более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Поговорим об особенных винах, которые не всегда доступны в нашей стране, но вот если вы поедете в Верону, то вы обязательно должны попробовать – это речото.
Название recia переводится как «ухо» с веронского диалекта. Правда, это значение употребляется не только к части тела, но и к части кисти винограда, что более всего выступает и, разумеется, получает больше солнца.
Вино речото производят вот уже 2000 лет! Можете представить, какая богатая у него история? Кстати, одно время в Венеции речото называли вином дождей.
Это вино – символ Вальполичеллы, известного винодельческого региона Италии. Речото – это история, опыт и традиции нескольких поколений местных виноделов.
В аромате речоты обнаруживаются весьма любопытные оттенки. Например, вишни фиалок (ну, это классика), ириса, розы и табака. Цвет речото подобен спелому гранату. Речото – это достаточно крепкое вино – целых 14%.
Для приготовления этого вина необходимы сразу несколько видов винограда: Рондинелла, Молинара, Корвина. Каждый из которых придает вину свои оттенки. Для речото те самые «виноградные уши» собирают отдельно. Только они могут пойти на производство этого вина.
Технология производства речото тоже весьма любопытна: сначала виноград в течение 50-120 дней заизюмливают, разложив на специальных циновках из бамбука. Сушат его, не отделяя от гребней, чтобы не появилась плесень.
Сусло бродит также с кожицей и косточками винограда, с гребнями, что придает вину красный оттенок. Разумеется, на вкус и аромат тоже влияет.
Речото требуется больше времени для ферментации, нежели многим другим винам, а также необходима более низкая температура.
После приготовления речото выдерживают в бочках примерно год.
Кстати, сам Данте Алигьери более всех вин на свете любил именно речото.
Многие другие прославленные вина Италии вы всегда можете купить в магазине WineStreet.
Если вы любитель оранжевых вин, то обязательно возьмите попробовать бутылочку с надписью на этикетке «ramato». Это будет что-то новенькое для вас, к тому же высококлассное.
Экспертов в мире вина не так уж много, а известных на весь мир и вовсе единицы. Неважно, только начинает свой путь винный энтузиаст или он уже бывалый путешественник, ему будет интересно и полезно познакомиться с работами известных профессионалов в своем деле, о которых мы и расскажем здесь.
Не то, чтобы совсем недавно, но появилось на российском рынке необычное шампанское – Aviva. Это испанское игристое в буквальном смысле взорвало российский рынок своим ну просто экстра-неординарным видом.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
Владелец: Гаспарян Ашот Арменович
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
При регистрации вы становитесь членом Клубной программы Wine Street. Это дает вам скидку, которая будет расти в зависимости от количества покупок, сделанных на нашем сайте.