более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Саперави — это не только одно из самых известных грузинских вин, но и самый распространенный в Грузии же сорт винограда, который входит в состав чуть ли не каждого грузинского сладкого/полусладкого/полусухого и сухого.
Сорт чудо какой неприхотливый. Растет по всей стране. Многого не требует. Разве что плесень не любит, но зато мороза не боится. Так что грех было бы не использовать его в своих винах. И в качестве моносорта, и в купажах. Везде Саперави к месту. Классическое Саперави, конечно, сухое. Не очень крепкое — 10-12%. Но, как мы уже говорили чуть выше, встречается этот сорт во всех видах грузинских вин. И даже в десертных, да-да.
Любопытный факт: Саперави переводится с грузинского как «краска», «красильщик». И, пожалуй, это особенный сорт, так как у стандартных красных сортов винограда красящий элемент — это только шкурка ягод, мякоть внутри белая или бледно-розовая. Так что теоретически если избавиться от шкурки, то из красного сорта можно получить белое вино. Хотя, кого мы обманываем своим «теоретически»: многие виноделы так делают и на практике.
Но вернемся к Саперави. Это тот редкий сорт винограда, у которого и мякоть красная и, простите за почти тавтологию, красит. Потому-то вина из Саперави получаются такими глубокими по цвету, даже темными.
Справедливости ради отметим, что Саперави растет не только в Грузии. Его можно встретить в Молдове, Украине, Узбекистане, Болгарии, Армении, Азербайджане, России и даже в некоторых странах Нового Света. Но это грузин! Самый настоящий.
Конечно, все вина из Саперави двумя абзацами описать сложно. Но есть у них все же общие черты. Скажем, вкус Саперави, как правило, густой, тягучий и терпкий. В нем чувствуются ноты черных ягод, вишни, чернослива. Вкус более ярко проявляется в зависимости от выдержки.
Обычно Саперави выдерживают год, но оно может храниться до 50 лет! При этом пика вкусовых качеств достигает уже на 12-15 году.
Есть, правда, один недостаток: вино настолько насыщенное по цвету, что даже если его наполовину разбавить водой, оно фактически не изменит своего цвета. Этим часто пользуются недобросовестные виноделы. Так что будьте внимательны. Впрочем, французы вам скажут, что ничего плохого в вине, разбавленном водой нет. Более того — именно так вино и нужно пить. Но а переплачивать зачем, а? Дома разбавим, если на то пошло.
Но Саперави — вино многоликое. С одного виноградника разные производители могут создать совершенно разные вина, непохожие друг на друга.
Купить грузинское вино Саперави вы всегда можете в магазине WineStreet.
Австралия – это одни из молодых винодельческих регионов, но при этом активно развивающихся. Ну, как молодой. По винным меркам – да. А по каким-либо другим – вам решать. История виноделия тут началась более ста лет.
Геленджик – это, пожалуй, самое жаркое место на винодельческой карте России. Ну, если не считать некоторых районов Крыма, вроде Солнечной Долины, но и там, скорее, засушливо, а не просто жарко.
Немало есть великолепных красных вин, немало отличных сортов винограда для их приготовления, но есть такой сорт, который с уверенностью можно назвать королем. И это не какой-нибудь редкий виноград. И не какой-то совершенно особенный, необычный. Думается, что вы все с ним знакомы и давно.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
Владелец: Гаспарян Ашот Арменович
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
При регистрации вы становитесь членом Клубной программы Wine Street. Это дает вам скидку, которая будет расти в зависимости от количества покупок, сделанных на нашем сайте.