более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Известный винодел из компании Champagne Leclerc Briant, Эрве Жестен, ответил на это уверено и без сомнений – медь.
По его мнению, использование меди в виноделии станет настоящей проблемой следующего десятилетия, потому что практически весь виноград так или иначе страдает от плесени (мучнистая роса). Это болезнь сильно снижает урожайность, однако лечить ее медью - подвергать лозы негативному воздействию (не настолько, насколько мучнистая роса, но все же). А вот альтернативных безопасных методов пока не придумали.
Сульфат меди (или иначе бордоская смесь) распыляют на поврежденные лозы. Проблема в том, что медь, которая затем смывается с растений, оседает в земле и очень медленно разлагается. Из-за этого почвы могут стать в какой-то момент неплодородными и непригодными для виноделия. Производители стараются ограничивать количество меди, которую распыляют на своих землях, но очевидно, что это лишь временное решение проблемы.
Грибок на лозах особенно частая проблема в влажном климате. Поэтому, к примеру, в Эльзасе, наиболее засушливом регионе Франции, это болезнь проявляется реже, да и меди там используют меньше.
Но справедливости ради Эрве Жестен представляет органическое и биодинамическое виноделие (возможно стоило с этого начать, но не обессудьте), а это значит, что в своей работе он старается практически не использовать достижения человеческой науки и вовсе не использует химикаты. Во многом интересное направление, но очень спорное. Особенно когда его представители начинают рассказывать, что используют метод «воссоединения лозы с ее естественным магнитным полем».
Сегодня мы поговорим об одном из самых приятных игристых вин – Москато. Это неверостно сладкое, но не приторное игристое вино, которое буквально пленяет ароматами фруктов и сладостей. Его хочется пить и пить, а после хорошего Москато точно не будет болеть голова.
Мы не раз говорили о том, что сладкие французские вина – это не совсем французские вина, так как такие вина производят для таких стран, как Россия, где предпочитают что послаще. Сами французы сладких и полусладких вин не пьют. Так принято считать. Но есть классические сладкие французские вина, о которых мы вам и расскажем в этой статье.
Можете себе представить, что завод Инкерман был образован на базе подземных выработок подземного камня? Звучит странно и несколько даже нелепо, но это всего лишь на первый взгляд.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
Владелец: Гаспарян Ашот Арменович
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
При регистрации вы становитесь членом Клубной программы Wine Street. Это дает вам скидку, которая будет расти в зависимости от количества покупок, сделанных на нашем сайте.