более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Блинов много не бывает, а во время масленицы тем более. Отмечать праздник не всегда хочется с чаем, а потому делимся рекомендациями по подбору вина к блинам.
Блины без всего едят редко. Придумали множество начинок или соусов к этому традиционному блюду, но об этом попозже. Если у вас просто блины, то выбирайте кислотные белые вина, ведь они уравновесят жирность блинчиков, которые обычно еще и маслом смазывают. Это может быть выдержанное Шардоне.
Сами по себе блины - нейтральное блюдо, а потому, если вы едите их с чем-то, то при выборе вина стоит отталкиваться именно от начинки. Это как с пастой, вы выбираете вино в зависимости от соуса, с которой она подается.
У нас блинчики любят подсластить. Поэтому едят их с вареньем, сгущенкой или просто с сахаром. К такой трапезе идеально подойдет крепленое вино. Сладкий портвейн будет гармонировать с не менее сладким блюдом и не вызовет диссонанса или противоречий. К тому же крепленые вина очень экспрессивные и насыщенные, а потому не затеряются на фоне яркого вкуса блинчиков с вареньем, сгущенкой, шоколадом и так далее.
Не менее популярны блинчики с мясом. Это очень сытное блюдо, а потому за раз мало кто съест больше 5 штук. Можно подыскать достойные белые вина, но мы вам советуем все же взять красное. Тут просто полегче будет найти хорошее сочетание. Сложные структурные вина взять, конечно, можно, но не стоит, так как сами по себе блины с мясом имеют простой незамысловатый вкус. Возьмите молодые красные вина, обладающие сочным и понятным вкусом. Итальянский Санджовезе подойдет идеально.
Блины с красной икрой у нас очень любят. Это классическое русское блюдо весьма жирное, а потому и сюда нужны кислотные вина, которые смогут сбалансировать блюдо. Идеально к икре, а потому и сюда – игристые вина. Они обладают необходимой свежестью и кислотностью, которая дополнит блины с икрой.
Мальбек – это сорт винограда, прославивший вина Аргентины. Весьма нежные и изысканные. История Корни мальбека (не в прямом смысле), разумеется, следует искать во Франции. Но сорт этот теплолюбив и не так распространен в этой стране сейчас: его используют только для купажирования Бордосских вин.
Калифорния. Это самый известный винодельческий регион в США. Калифорнийские вина не так давно покорили мировые рынки, но держатся там очень крепко. Пожалуй, самым известным калифорнийским сортом винограда является Зинфандель. Вряд ли кто-то с этим поспорит. Это аналог итальянского примитиво, правда, все же с американским характером.
Все знают о том, что вина имеют различные рейтинги? Различные винные критики оценивают вина, выставляют им оценки, на которые вполне можно опираться при выборе напитка на вечер или для знаменательной даты. С недавних пор такой рейтинг появился и у российских вин. Сегодня мы вам расскажем о лучших игристых винах России.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
Владелец: Гаспарян Ашот Арменович
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
При регистрации вы становитесь членом Клубной программы Wine Street. Это дает вам скидку, которая будет расти в зависимости от количества покупок, сделанных на нашем сайте.