более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Кто не знает этих великих грузинских вин: Киндзмараули, Пиросмани, Ахашени и, конечно же, Мукузани. Их названия как песни. Как прекрасные грузинские песни. И сегодня одну из них мы вам споем.
Сами грузины признают это вино сложным (прям целая симфония, раз уж мы принялись сравнивать вино с песней), даже строптивым. Это вино не требует, даже, скорее, не терпит спешки: пить его стоит маленькими глотками, неторопливо.
Мукузани — это классика красного сухого вина. Все в нем гармонично — и вязкость (называемая виноделами — танинность), и терпкость, и густота, что так приятно обволакивает горло. От этого вина раскрываются все вкусовые рецепторы. Раскрываются последовательно, именно поэтому и стоит пить Мукузани медленно: только так вы сможете оценить его бархатный, роскошный вкус.
Какую вкусовую палитру следует ожидать? Опять же, классика выдержанных вин: черные ягоды и, разумеется, дуб.
В Грузии это вино считается мужским, как раз из-за его густоты, тяжелой текстуры. Правда, если верить истории, крестьяне давали это вино детям, чтобы избавить их от анемии. Кстати, и до сих пор считается, что Мукузани способно помочь подросткам при этой болезни.
И еще несколько капель Мукузани в разговор о целебных свойствах этого чудо-вина: оно рекомендуется для избавления от последствий гриппа, да и, в принципе, всем, перенесшим грипп (вот и окончание болезни заодно отметить можно!), после пневмонии, страдающим изнуряющим ослабленным кашлем, а также поможет избавиться от авитаминоза.
Кстати, производится Мукузани из самого, пожалуй, популярного грузинского сорта винограда — Саперави. Известен он тем (помимо своих вкусовых и ароматических свойств), что это фактически единственный сорт, из которого можно произвести только красное вино, ну, или розовое вино.
Поясним: мякоть у всех сортов винограда белая, цвет напитку придает именно кожица. Соответственно, красные вина с ней взаимодействуют в процессе приготовления, а белые — нет.
Так вот, Саперави имеет красную мякоть. Это уникальный виноград. И он используется для приготовления уникального вина. Кстати, Мукузани вот уже более века считается эталоном (!) натуральных грузинских вин, производимых из Саперави. Неужели вы все еще не захотели откупорить бутылочку Мукузани?
Кстати, вернемся к сложному характеру этого вина. Мало того, что пить его нужно медленно-медленно, оно еще и ведет себя возмутительным образом, если пить его не должной температуры. Ситуация такая: красные вина пьют достаточно теплыми, градусов 18-20, но если так подавать Мукузани, оно проявляет весь свой дурной нрав. Его следует пить более холодным, градусов 16-ти. Понимаем, что эту разницу между 16-ю и 18-ю градусами уловить очень сложно, но поверьте, это вино того стоит.
Разумеется, такое вино требует особенного гастрономического сопровождения. Простыми словами: устройте себе грузинское застолье! Шашлык, мясо, приготовленное на огне, буженина, ветчина, бастурма — все, что пожелаете. Добавьте много-много свежей зелени. Не забудьте острые закуски, соус Ткемали и лаваш. Праздник живота вам обеспечен.
Ваш стол оставляем на ваше усмотрение, а вот Мукузани вы всегда можете купить в магазине WineStreet.
Марки Чинзано и Мартини удивительно похожи. Хотя Чиназно старше Мартини ровно на сто лет, вермуты и шампанское этой марки часто остаются в тени своего младшего брата.
Грузинские вина для России – это не просто вина: это часть истории. К сожалению, на некоторое время мы лишились это истории: грузинские вина (наряду со многими другими продуктами) были запрещены. Но не будем вдаваться в вопросы политики и международных отношений. К тому же, к счастью, грузинские вина вернулись в магазины нашей страны.
Шампанскому досталось больше всех среди спиртных напитков. Алкоголь должен был пострадать от Коронавируса, ведь по всему миру бары и рестораны закрыты, как и большинство магазинов. К тому же все мероприятия перенесены, включая винные выставки и другие собрания, связанные со спиртным.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.
При регистрации вы становитесь членом Клубной программы Wine Street. Это дает вам скидку, которая будет расти в зависимости от количества покупок, сделанных на нашем сайте.