более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Но ведь у них такие похожие названия! Тем не менее, общего у них лишь то, что они оба из Франции, а также, что входят они в класс бренди. Ответьте на вопрос: Что старше, арманьяк или коньяк? Большинство скажет, что коньяк, ведь он у всех на слуху. Однако и это неверно, арманьяк старше не менее чем на 100 лет! Причина такой несправедливой участи арманьяка весьма примитивна. Страны Бордо и Коньяк имели доступ к морским портам, по которым отправлялась различная продукция из Франции в Англию. А вот страна Гасконь не имела такого преимущества, вот и пришлось арманьяку довольствоваться меньшими привилегиями в экспорте алкоголя.
Проще перечислить виды винограда, которые могут использоваться в коньяке, нежели в арманьяке, потому что в первом их намного меньше. Коньяк делают из Уни Блан чаще всего, также из Фоль Бланш и Коломбар. Напитки из других сортов винограда никак не смогут называться коньяком. А вот при создании Арманьяка у виноделов есть большой простор для фантазии. Есть как минимум десяток сортов винограда, которые могут использоваться, не исключая тех, которые необходимы для создания коньяка.
Арманьяк не разбавляют, чтобы добиться определенной крепости. Это означает, что если в процессе перегонки получилось 52 градуса, то продукт не будут подгонять под привычную крепость. А вот коньяк будут. После перегонки получается дистиллят крепостью в 70-77%, который впоследствии разбавляют, чтобы получилось 40%, которые мы и видим на бутылках коньяка.
На самом деле бочки сильно влияют на аромат конечного продукта. Поэтому чтобы выдерживать арманьяк используют бочки из черного гасконского дуба. На выходе получается напиток с запахами лугов, орехов, сухофруктов и белых цветов. Выдержка коньяка проводится в бочках из лимузенского дуба, что придает алкоголю аромат ванили, пряных специй и табака.
Арманьяк весьма непостоянный товарищ. Но не в плане качества, а в плане вкуса. Происходит это из-за того, что один и тот же арманьяк обычно производят из одного сорта винограда и даже с одного виноградника. Но раз сырье одно и то же, то почему вкус меняется? Потому что в зависимости от года урожая, меняются и вкусовые качества. Коньяк же старается сохранить постоянство, а поэтому использует ассамбляж (подробнее можете узнать из нашей статьи «Купаж и ассамбляж») спиртов разных лет урожая и разного возраста.
Гасконские блюда часто очень сытные, тяжелые и жирные, поэтому неудивительно, что алкогольный напиток, который родом из этой страны, отлично сочетается именно с такой едой.
Однако с десертами арманьяк тоже дружит. Если заказали шоколадно-ореховый десерт или выпечку с сухофруктами, то смело берите арманьяк, который отлично дополнит ваш прием пищи.
Выдержанный арманьяк хорош и в соло. Можете пить его, покуривая настоящую сигару, чтобы не только получить максимум удовольствия, но и выглядеть круто.
Где купить арманьяк? Конечно же в WineStreet.
Вина-автохтоны делаются из автохтонных сортов винограда, это означает, что они появились и выращиваются они в той географической части, в которой и производится напиток. Автохтонное вино является визиткой страны. Оно раскрывает вкус сортов винограда непосредственно в этом регионе, особенности почвы и климата. Благодаря этому, мы сможем оценить характер страны, региона или зоны, производящей алкоголь. Именно поэтому все больше стран стараются привить любовь к своим автохтонным винам. Это поможет дополнить портрет того или иного места. Согласитесь, ведь приятно пить вино, которое полностью отождествляет страну, в которую вы влюбились однажды во время путешествия. Это как письмо от дорогого человека, которого не можешь пока увидеть.
Практически каждый производитель водки имеет в своем ассортименте несколько сортов напитка с разными вкусами. Даже водки без ярко выраженных добавок различаются тонкими оттенками привкуса и аромата.
Тоскана - родина этого признанного во всем мире вина. Название оно получило в честь гор во Флоренции. Объем производства в год этого напитка просто поражает: в Италии это более 98 миллионов литров! Истинное Кьянти делается только из Крови Юпитера, а именно так звучит перевод сорта винограда Санджовезе. Называться этим благородным названием вино может, только если состоит из Санджовезе не менее чем на 80%.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
Владелец: Гаспарян Ашот Арменович
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
При регистрации вы становитесь членом Клубной программы Wine Street. Это дает вам скидку, которая будет расти в зависимости от количества покупок, сделанных на нашем сайте.