более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Появившись много веков назад пастис стал не просто популярным, но одним из самых востребованных напитков на территории Европы. В некоторых странах (например, в Британии) статус пастиса достаточно низкий. Однако это не мешает людям наслаждаться вкусом этого напитка не только зимними вечерами, но и жаркими летними днями, ведь пастис прекрасно утоляет жажду.
Что же такое пастис? Напиток является анисовой водкой, изобретенной во Франции. Крепость достигает 40-45 градусов, но практически не ощущается за стойким запахам и привкусом аниса.
Существует множество версий о происхождении названия этого алкоголя:
Ни одна из теорий не выглядит достаточно убедительно. Мы же можем сказать лишь то, что активное распространение анисовой водки началось в 1930-хх гг., однако, считается, что напиток был известен еще в древние времена. Люди использовали спиртовые настойки из аниса для того, чтобы избавляться от зубной боли или лечить кашель.
Годы Второй мировой войны не были лучшими для пастиса. В это время почти все заводы по изготовлению алкоголя были превращены в конвейеры по созданию горючего.
Только через несколько лет после окончания войны старинные рецепты заработали на полную мощность. В 1951 году после отмены запрета на абсент и наступление экономической оттепели французы возобновили производство национального напитка уже на легальной основе, создав бренд Premod 51.
Многие эксперты уверены в том, что технология изготовления спиртного должна быть многоступенчатой и сложной, как, например, у вина или коньяка. Только в этом случае можно назвать продукт элитным.
Пастис же, напротив, очень прост в приготовлении — основу (анис) вымачивают в дистилляте. На этом все.
Существует еще более простой вариант. Берут готовый спирт и в нем вымачивают растения (анис и фенхель для придания большего аромата). Секретом приятного оттенка и карамельного аромата напитка является лакричник — особая лечебная трава, которая снижает микстурный привкус и так нравится многим.
Современная Франция настаивает на том, что пастис — исключительно аперитив. Южане рекомендуют употреблять напиток в жаркие летние дни. Дело в том, что пастис отлично освежает и эффективно борется с жаждой. Однако для достижения нужного эффекта необходимо разбавить напиток с водой в пропорции 1 к 5.
Широко развита и коктейльная культура пастиса. Как и текила этот напиток отлично сочетается с множеством других алкогольных напитков:
Лучше всего с пастисом сочетаются джин, вермут и ликеры. Если же вы не являетесь поклонниками крепких коктейлей, всегда можно остановить свой выбор на соках. Они также отлично дополняют вкусовые особенности пастиса и снижают микстурный привкус.
Сохранение вкусовых качеств напитка — особая наука. Рекомендуется оставлять бутылку в прохладном и темном месте, так как жара и солнечный свет пагубно влияют на структуру. При этом слишком низкие температуры (-140С) также губительны. Они приведут к образованию пленки, которая со временем станет только плотнее. Кроме того низкие температуры вызывают выпадение кристаллических осадков, которые не пригодны к употреблению.
Пробуйте новое и расширяйте свои вкусовые предпочтения вместе с магазином элитного алкоголя «WineStreet».
Дон Хулио, текила, названная в честь ее основателя – Дона Хулио Гонсалеса Эстарада, является самой популярной текилой премиум-класса в мире.
В мире есть только 2 наиболее известных марки вермутов: Martini и Cinzano. При этом только Чинзано можно назвать классическим вариантом этих алкогольных напитков, ведь именно с него все и началось. Чинзано увидел мир почти на 100 лет раньше, чем Мартини и успел завоевать куда больше сердец.
Слышали ли вы когда-нибудь такое выражение «легкое вино»? Конечно, употребляют его не так часто, и уж точно не в широких кругах, но тем не менее легкие вина существуют, поэтому давайте с вами разберемся, что же это такое.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.
При регистрации вы становитесь членом Клубной программы Wine Street. Это дает вам скидку, которая будет расти в зависимости от количества покупок, сделанных на нашем сайте.