более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
В одной из наших статей мы рассказывали о том, как правильно сочетать вино с приправами, так как эти ароматные и сочные специи способны изменить вкус вина в корне.
Сейчас же мы расскажем о том, как правильно сочетать вина с зеленью. Она может быть не такой ароматной или острой, как пряности и специи, но на вкус вина зелень также оказывает влияние.
Речь пойдет о зелени в любом виде: в салатах, подаваемых к вину, подаваемая с мясом, подаваемая просто так. Главное — свежая.
О, это любимая трава итальянцев. Они ее используют чуть ли не везде! Так что если вы тоже — страстный любитель базилика, то совет по выбору вина для вас будет очень прост: к этой «траве» выбирайте легкие сухие итальянские вина. Подойдут как красные, так и белые. Красное, скажем, Кьянти, а белое (стандартно) — Пино Гриджио.
Есть нечто общее между этими травами: обе достаточно легкие, не излишне ароматные, но обладают особым привкусом, послевкусием, если хотите, который может очень повлиять на вкус блюда и на вкус вина, само собой.
Что ж, к такой зелени более всего подойдут вина Каберне Совиньон, Шенен Блан или Пино Гриджио.
О, а это завсегдатай наших столов летом. Это такая «спокойная» зелень: в меру ароматная, но не перебивающая вино. К укропу более всего подойдет Пино Нуар или Шардоне.
Это уже одна из любимых приправ русских хозяюшек. Какой борщ без лаврового листа? И да, сделаем исключение для него, сухого, так как в свежем виде у нас его не используют.
Итак, к лавровому листу подойдут сильные вина, самостоятельные, так сказать. Например, Каберне Совиньон и Совиньон блан.
В эту категорию войдет любой зеленый лук, в том числе и шнитт-лук, к примеру. Он обладает очень сильным вкусом, так что и вино ему нужно соответствующее, мощное. Идеально — красное с высоким содержанием танинов. Скажем, Пино Нуар. Если же вы — любитель белых вин, то, опять же, можете смело брать Пино Гриджио.
Домохозяйки знают, что кинза — лучший помощник для усвоения тяжелой пищи. Так что еще и «тяжелое» вино с кинзой будет лишним. Так что к кинзе стоит выбрать вино с низким содержанием танинов (ну, например, Гренаш, Сира).
Майоран мы используем не так и часто, но если вдруг у вас он оказался на столе, то к нему лучше всего подать Мерло или Совиньон блан.
Мята, как известно, очень яркая, ароматная, сочная, поэтому вино к ней подойдет более нейтральное. Например, Мерло. Если говорить о белом варианте, то лучше всего с мятой будет сочетаться Рислинг.
Какая бы зелень не оказалась у вас на столе, идеальное вино к ней вы всегда сможете найти в магазине WineStreet.
Нет, товарищи, это не рейтинг, так как сложно составить рейтинг из вин разных лет, разных стран, производителей и сортов винограда (ну, если ты – не Роберт Паркер). Мы же вам просто расскажем о том, какие вина стали самыми популярными в 2017 году в магазине WineStreet. А уж выбору тысяч, думаем, стоит довериться.
Часто вы брали вино с высоким рейтингом от дегустаторов, но оно вам не нравилось? Если да, то эта статья поможет вам разобраться, почему так произошло и как это исправить.
Какое вино пить зимой? Если вы думаете, что вопрос этот странный и что для вина не существует времени года, то этот вопрос для вас не актуален – пейте, что хотите в любое время года. Если вы (как и мы) приверженец того, что всякому вину свое время, то мы тут поделимся некоторыми своими соображения относительно «зимнего вина».
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.
При регистрации вы становитесь членом Клубной программы Wine Street. Это дает вам скидку, которая будет расти в зависимости от количества покупок, сделанных на нашем сайте.