Коньяк «Leopold Gourmel Bio Attitude»

Дегустационные заметки

Цвет
Коньяк яркого золотисто-желтого цвета.
Вкус
Коньяк обладает изящным, освежающим, прекрасно сбалансированным, сливочным вкусом с оттенками меда, мандарина, кедра и нюансами белого перца.
Аромат
В свежем аромате коньяка преобладают тонкие ноты цветущей вишни и других цветов, на фоне которых раскрываются оттенки ванили, орехов, груши, белых персиков, карри.
Гастрономические сочетания
Коньяк превосходен в качестве дижестива, отлично сочетается с долькой лимона и кофе.

Интересные факты

"Bio Attitude" — необычайно свежий коньяк с дружелюбным и доступным характером. Нежный вкус коньяка источает освежающие ноты мандарина, мякоти винограда, а продолжительный аромат наполнен тонкими цветочными, фруктовыми и ореховыми оттенками. "Био Аттитьюд" — первый в мире коньяк, сертифицированный как полностью органический. Это коньяк нового типа, весь процесс производства которого от выращивания винограда до дистилляции, старения и розлива контролировал Ecocert. Указанные на этикетке дата дистилляции и дата розлива гарантируют возраст и подлинность коньяка.

В 1972 году Пьер Вуазен совместно с Оливье Бланом, приобретя в собственность виноградники в Фэн Буа, решили создать коньячный дом и назвать его в честь своего деда — Леопольда Гурмеля — очень открытого и близкого к природе человека, который любил свой сад и маленький виноградник, животных, любил ловить рыбу на берегу острова Иль-де-Ре. По профессии Леопольд Гурмель был лошадиным шорником. По этой причине логотипом нового коньячного дома была выбрана голова лошади — знак, символизирующий стильный, элегантный и изысканный коньяк.

До 1993 деятельность хозяйства Leopold Gourmel не отличалась особым успехом. К этому времени Пьер Вуазен отошел от дел, Оливье Блан, оставшись единоличным собственником, решил кардинально поменять политику производства коньяков и их продвижения. В основу решения был положен постулат "хорошие спирты можно получить только из хорошего вина", а также новый способ естественного старения коньяка. Оливье собрал новую команду профессионалов. Следующие годы прошли в череде непрерывных экспериментов с выбором лоз, почв, экспозиции виноградников, способами органического ухода, чистотой винтажа, древесиной для выдержки и, наконец, сетью дистрибьюции. Титанический труд Оливье Блана не прошел даром, попытка создать принципиально новые коньяки увенчалась успехом. Сегодня коньячный дом Леопольд Гурмель, владеющий 44 гектарами превосходных виноградников в аппелласьоне Фэн Буа, в окрестностях города Ангулем, по праву занимает почетное место в мировой элите крепкого алкоголя.

"Я всегда придерживался убеждения, что коньяк — это удовольствие, и для того чтобы понять наш стиль, людям вполне достаточно нескольких простых и правдивых слов: фрукты... цветы... специи... натуральный... возможно даже, единственный без добавок... чистый коньяк, свежий и гибкий", — Оливье Блан.