более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Красивый янтарный цвет с огненно-красными бликами.
В насыщенном и элегантном букете раскрываются тона лакрицы и сухофруктов, ароматы цветущей липы и оттенки бергамота.
Во вкусе тона свежеобжаренного кофе сменяются нюансами чернослива и абрикосового конфитюра, плавно переходя в ванильные и дубовые нотки в продолжительном послевкусии. Раскрывшийся, полнотелый и элегантный арманьяк
После дистилляции eau-de-vie (спирт) помещают в новые бочки из черного гасконского дуба, произрастающего в лесах Тронсэ в области Алье, в которых он пребывает около пяти лет, после чего дистиллят выдерживают в старых бочках. За время выдержки крепость снижается до 45-40%.
Способ производства:
Данный арманьяк произведен из спиртов, часть из которых получена методом непрерывной перегонки, а часть методом двойной дистилляции.
Дистилляция начинается в ноябре и заканчивается, в соответствии с законодательством, до 31 марта года, следующего за годом урожая. Последние два года действует постановление, предписывающее закончить дистилляцию до 31 января. Дом Самаленс для получения наибольшего разнообразия eaux-de-vie (дистиллята) использует два метода дистилляции: непрерывный, который проходит в специальном медном арманьякском аламбике, и редко используемый в Арманьяке метод двойной перегонки, осуществляемый в шарантском аламбике, который позволяет в большей степени извлекать из вина и осадка те компоненты, которые влияют на вкус и аромат будущего арманьяка.
Миллезимный арманьяк - это продукт дистилляции вина того года урожая, который указывается на этикетке. Линейка миллезимных арманьяков от Самаленс - богатая палитра винтажей, где в каждом миллезиме проявляются свои уникальные особенности.