более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Величественный аромат богатый оттенками какао бобов, лакрицы, кофейных зерен, ванили и древесными нотками.
Полнотелая, мощная прекрасно структурированная с продолжительным послевкусием.
Граппа производится из выжимок винограда каберне фран и каберне совиньон, заботливо выращенного на землях хозяйства San Guido. После дистилляции продукт имеет крепость 75%. По окончании процесса выдержки, добавлением воды крепость граппы доводится до 40%, охлаждается до температуры -6 °С, фильтруется и бутилируется.
Перегонный куб дистиллерии Поли - один из самых старых в Италии. Он состоит из медных котлов, работающих на пару, как и много веков назад. Дистилляционный цикл прерывной, после каждого цикла его загружают и выгружают вручную.
В течение многих лет семья Поли занималась продвижением граппы. Это и стало предпосылкой рождения нового совместного проекта с семьей Инчиза дела Роккетта (владельцев выдающегося хозяйства Тенута Сан Гуидо), проекта дистилляции особенной граппы, которая стала бы перевоплощением души великого вина. Две великие семьи объединили свои усилия, свой опыт и создали принципиально новый продукт, первый и единственный в своем роде, который сочетает в себе вековые традиции и культуру.