Вино белое сухое «Gavi dei Gavi» 2015 г.

Ручной сбор в несколько этапов с лучших участков, тщательная селекция. Ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре.

История этикетки: Потребители, и не только в России, часто путают это вино с распространенным Gavi di Gavi, но ничего общего, кроме аппелласьона, эти обозначения не имеют: пресловутое «di» на самом деле «Gavi del commune di Gavi», то есть «Гави из коммуны Гави». В свое время «dei Gavi» придумал и запатентовал Джорджо Сольдати еще до того, как появились аппелласьоны, и переводятся эти слова как «лучшее из гави» или «всем гави гави» - так Джорджо отметил лучшее вино, которое ему удалось сделать. Гави от Ла Сколька - это не только первые гави премиального уровня, но и наиболее традиционные и типичные вина этого аппелласьона: тонкие, изысканные, с характерной минеральностью и ощутимой, но при этом великолепно сбалансированной кислотностью. У Gavi dei Gavi также есть устоявшееся второе название - "Гави Черная Этикетка" (Etichetta Nera).

Уже в 1960-е годы Gavi от La Scolca считалось самым изысканным, самым роскошным белым вином в Италии. Его подавали в ресторане легендарного поезда "Восточный Экспресс" (Orient Express), где наравне с великими винами Бордо, Бургундии и Шампани именитые и коронованные особы могли попробовать Gavi dei Gavi от La Scolca, которое было одним из двух вин, представлявших Италию. "Etichetta Nera" подавали и на приемах по случаю открытия оперного сезона в "Ла Скала" и в посольстве Великобритании в Риме в 2007 и 2008 годах, отмечая День рождения Елизаветы II.