Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Шампанское
Крепость:
11%
Бренд:
Andre et Jacques Beaufort
Хорошо подходит к:
Говядина, Свинина, телятина, Камбала, палтус, Острый сыр, Мягкий сыр, Дичь, Баранина, утка, Семга, тунец, Птица, Моллюски
Температура подачи:
6-8С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 043-638
Код: WDD008724
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Шампанское превосходного светло-золотистого цвета.
Аромат:
Насыщенный, выразительный букет с нотами цветов акации, засахаренных белых фруктов и хлебных тостов.
Вкус:
Превосходный, свежий, хорошо структурированный, сильный вкус.
Шампанское – это не общий термин, обозначающий игристые вина, а защищенное законом название игристого вина, которое производится по строго определенной технологии, из трех разрешенных законом сортов винограда (Пино Нуар, Пино Мёнье и Шардонне), выращенных исключительно в пределах французской провинции Шампань.
Все процессы производства происходят при участии только натуральных ингредиентов, а отличительной особенностью технологии является непривычно долгая выдержка шампанского. Этот подход, отличный от технологий, принятых в других хозяйствах Шампани, дарит шампанским неповторимый, выразительный вкус и аромат.
Vinifie Dans Nos Caves A Polisy – "винифицировано в наших погребах в Полизи" – информация о том, что вино было сделано в собственных погребах, которые находятся в коммуне Полизи, имеющей категорию гран-крю.
Шампанский дом Андре Бофор – это семейное предприятие. То, каким оно стало сейчас, связано с философией и образом жизни его нынешнего владельца Жака Бофора.
Дело в том, что у Жака появилась аллергия на химикаты, которыми обрабатывались лозы от вредителей и болезней. Потратив много сил и времени, он с помощью гомеопатии и ароматерапии излечился сам от аллергии и изучил агробиологические методы выращивания винограда.
Жак сделал для себя выводы, что и "лозы не терпят инородного воздействия, у них начинается аллергия", и к 1971 он стал применять удобрения только растительного и животного происхождения, эфирные масла, а с 1980 года и гомеопатию, которые в совокупности отлично повышают иммунитет лозы и поддерживают естественную защиту от болезней.
Все процессы производства происходят при участии только натуральных ингредиентов, а отличительной особенностью технологии является непривычно долгая выдержка шампанского. Этот подход, отличный от технологий, принятых в других хозяйствах Шампани, дарит шампанским Жака Бофора неповторимый, выразительный вкус и аромат.
Винные критики, которые посетили это удивительное поместье в 1995, сошлись во мнении, что шампанские вина этого дома обладают яркой индивидуальностью – это и характерная яркая фруктовость, и необыкновенно шелковистый, насыщенный вкус и неповторимый стиль многих шампанских, которые почти не изготавливают другие современные виноделы: doux millesime (винтажное сладкое), demi-sec millesime (винтажное полусладкое), doux rose millesime (розовое винтажное сладкое).
