Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Игристое вино
Крепость:
12.5%
Хорошо подходит к:
Камбала, палтус, Мягкий сыр, Семга, тунец, Птица, Моллюски
Температура подачи:
6-8С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
NV год — рейтинг Wine Spectator 84 балла из 100
2012 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
2006 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
1998 год — рейтинг Wine Spectator 87 баллов из 100
1996 год — рейтинг Wine Spectator 87 баллов из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 146-465
Код: SIM118605_ОРИГИНАЛ
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Вино блестящего светло-соломенного цвета с великолепным перляжем.
Аромат:
Комплексный аромат с тонами акации, липового цвета, айвы, свежей выпечки.
Вкус:
Вкус живой, элегантный с яркой кислотностью и медовой ноткой в послевкусии.
Гастрономические сочетания:
Отличное сопровождение к рыбе, морепродуктам на гриле, пасте под сливочным соусом, птице.
Шардоне для данного вина собирают с 16 разных участков хозяйства, средний возраст лоз на которых составляет более 30 лет. Пино бьянко - с 2 виноградников, средний возраст лоз на которых 22 года. Пино неро - с 8 участков, средний возраст лоз на которых 20 лет. Виноградники расположены в провинции Брешия, где сформирован уникальный микроклимат с идеальными условиями для выращивания шардоне, пино бьянко и пино неро. Высокая плотность посадки лоз, по сравнению с традиционной для этой области, прореживание гроздей, проводимое на виноградниках хозяйства, и постепенный отказ от неорганических удобрений способствуют получению винограда более высокого качества.
До проведения ассамбляжа вина выдерживают 5 месяцев в бочках, а перед дегоржажем вино выдерживается на осадке в бутылках более 4 лет.
Виноград собирают в первой декаде сентября. Первая ферментация осуществляется при контролируемой температуре частично в стальных емкостях, частично в барриках. Вторичная ферментация проходит в бутылках (метод шампенуа).
Franciacorta - топографическое наименование винодельческой зоны, появившееся в середине XIV века в Ломбардии. Бенедиктинские монастыри, возникшие в большом количестве в это время процветали благодаря тому, что земли, подаренные им Ватиканом, были освобождены от налогов. Их называли curtis francus, или francus curtis - +свободные от налогов-, позже это название трансформировалось в Franciacorta. Именно здесь, в конце 1960-х, появилось винодельческое хозяйство Ca' del Bosco (на местном диалекте +Ca–del bosc- - маленький домик на холме, окруженный рощей дубов). Пройдя путь от +фермерского хобби- до статуса национального достояния, по версии самого авторитетного итальянского издания Gambero Rosso, винодельческое поместье Ca' del Bosco производит лучшую Франчакорту.
