Вино игристое белое полусладкое «Chateau de la Mer»

"Шато де ла Мер" Полусладкое — белое полусладкое игристое вино с выразительным фруктовым ароматом и ярким, сочным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Алиготе, Совиньон Блан и Шардоне, выращенного на плодородных черноземных почвах собственных виноградников предприятия на живописных крымских склонах Южного берега. Собранный урожай тщательно сортируется и мягко прессуется. Терморегулируемая алкогольная ферментация при пониженной температуре проходит в стальных резервуарах. Вторичная ферментация по методу Шарма осуществляется в герметичных автоклавах. Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими овощными закусками, рыбными блюдами, мягкими сырами и фруктовыми салатами.

Винодельческое предприятие "Вина Ливадии" расположено в красивейшем уголке полуострова Крым. Собственные виноградники занимают обширные площади Бахчисарайского района и горные склоны прибрежной зоны Южного берега. Уникальность географического положения определяет неподражаемую природу этого полуострова. В этой местности течение года стоит достаточно теплая погода, что позволяет выращивать виноград высокого качества. Именно виноделие издревле было в Крыму важнейшим промыслом. Еще за три тысячи лет до нашей эры в этой местности занимались изготовлением вина. Об этом свидетельствуют сохранившиеся до наших дней специальные подземные помещения в городах-пещерах, расположенных в долинах Качи и Бельбека, в которых происходило производство и хранение вина.

На сегодняшний день предприятие "Вина Ливадии" производит как традиционные крымские вина, такие как Портвейн, Мускат, Каберне, Шардоне, Алиготе, так и совершенно новые виды продукции, которые были специально разработаны и внедрены в производство.