Бренди «J. P. Chenet VS»

J. P. Chenet, VS — элегантный французский виноградный бренди, выдержанный в небольших дубовых бочках объемом 500 литров в течение нескольких лет. Бренди изготавливают из винограда сортов Коломбар, Уни-Блан и Шардоне из разных регионов, таких как Шампань, Коньяк и юг Франции. Собранный урожай подвергают прессованию и последующей ферментации в течение 3 недель. Бренди производят исключительно из белых вин, отобранных за их высокую кислотность и низкое содержание алкоголя (9%). Далее следуют двойная дистилляция и выдержка в подвалах, расположенных в эльзасской деревне Петерсбах. Коньячные спирты из различных бочек регулярно дегустируются, лучшие выбираются энологом и мастером погреба для формирования конечного купажа.

Производство бренди под маркой J.P. Chenet началось в конце Второй мировой войны, когда Рене Хелфрич, отец нынешнего владельца компании — Джозефа Хелфрич, следуя потребностям рынка, попробовал дистилляцию вина. Увлечение вылилось в производство одного из лучших бренди Франции из белых вин. Рене Хелфрич стал первым экспортером французского бренди на мировой рынок. Подобный напиток вызовет восхищение гостей и восторг в качестве оригинального подарка.

Жан-Поль Шене — человек, который внес огромный вклад в развитие французского виноделия. Его вина и всю его жизнь описывают легенды и притчи. Например, говорят, что особая форма бутылки возникла во времена Людовика XIV. Королю подали бутылку вина от Шене. Вино было отличным, а бутылка кривая. Винодел объяснил это тем, что бутылка склоняется перед величием короля. С тех пор все бутылки — только такие. В наши дни вина Шене — одни из самых распространенных среди французских вин.

В современном виде бренд был возрожден в 1984 году. Сегодняшнее производство направлено на экспорт вин по всему миру и постоянное увеличение количества продаж. Производитель старается создавать вина для широкого потребления, а не для дегустаторов, поэтому главное требование — это стабильно высокое качество. В настоящее время бренд принадлежит крупнейшему французскому холдингу по производству спиртных напитков — Les Grands Chais de France.