Вино розовое сухое «Bodegaverde Garnacha Rosado» 2021 г.

Bodegaverde, Garnacha Rosado — уникальное органическое розовое вино с прекрасным выражением сортовых и терруарных характеристик, созданное под влиянием природного окружения горной цепи Сьерра-де-Альгайрен в Арагоне. При изготовлении вина используется отборный виноград с лучших экологически чистых виноградников. Собранный урожай подвергается холодной мацерации на кожице в течение 6-8 часов, чтобы придать суслу красивый розовый цвет. Затем сусло перекачивается в бродильный чан, где проводится ферментация при контролируемой температуре 15 ºC в течение 20-25 дней. Гарнача Росадо идеально подходит к макаронам, рису и закускам, блюдам из белого мяса и рыбы. Рекомендуется употреблять сильно охлажденным до 5-6 °C.

Компания Bodega Verde, основанная в 2019 году, является крупнейшим органическим производителем в Арагоне, имея в общей сложности 330 гектаров органических виноградников. Они разбиты на высоте 500-700 метров над уровнем моря, возраст лоз превышает 30 лет. Компания имеет одну цель — превратить свет в тишину, и философию, что все, что существует во Вселенной, связано.

Grupo BSV — группа, в которую входит Bodegas San Valero (Carinena DO) и Bodegas Gran Ducay (Cava DO).
Bodegas San Valero (BSV), основанная в 1944 году, на сегодняшний день насчитывает 700 виноградарей и 3500 га виноградников. Это — одна из самых современных виноделен в ДО Кариньена, сочетающая традиции и современные методы европейского виноделия. Первый урожай был выпущен в 1945 году, несколько лет вино производилось для розлива на других винодельнях. В 1962 году бодега BSV стала первой в Арагоне, бутилировавшей вино на собственном предприятии. Постоянное повышение качества производства вин привело к тому, что в 1983 году для производства кавы была создана бодега Gran Ducay.
Сегодня Групо БСВ — это одна из самых активно развивающихся и прогрессивных компаний в регионе.