более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино красивого рубиново-красный с фиолетовым оттенком.
Аромат вина впечатляет не только своей концентрацией, но и элегантностью. В нем можно уловить оттенки черники, сливы, ежевики, вишни, ванили, кедра, какао, кофе мокко, копченого мяса, перца, трав и фиалки.
Мощь и силу вкуса вина составляют многочисленные тона фруктов, пряностей и минералов. Бархатистые мягкие танины в долгом протяжном послевкусии украшены тонкими солоноватыми нотками и нюансами табака.
Вино составит прекрасный тандем с различными мясными блюдами. Его подают к дичи, баранине, говядине или телятине. "Bramasole" великолепно дополнит вкус жареного и тушеного мяса, обжаренной на гриле колбасы, пасты с мясным соусом и выдержанных сыров. Вином также приятно наслаждаться в чистом виде в качестве дижестива.
Превосходное вино «Bramasole» изготовлено из винограда сорта Сира и выращенно на глинистой почве виноградника «La Braccesca». Зима 2010 года принесла холод и затяжные дожди, которые, окончившись в середине апреля, обернулись резким потеплением, вызвавшим бурное развитие виноградных лоз. Прохладное лето а затем и теплая сухая осень обусловили медленное, постепенное созревание винограда и поздний сбор урожая, который продолжался до конца октября. При изготовлении вина, после дестеблирования и мягкого прессования, измельченные ягоды в течении 18 дней подвергались холодной мацерации и ферментации в контакте с кожицей. Процесс протекал при температуре не выше 28°С. Яблочно-молочное брожение осуществлялось в дубовых бочках. Затем вино в течение 16 месяцев выдерживалось в новых бочках из французского дуба. Розлив «Брамасоле» состоялся весной 2014 года.