Вино красное сухое «Ayles Y» 2013 г.

Буква "Y" в названии символизирует испанское слово "yegua" ("кобыла"). Таким образом создатели вина хотели отдать дань уважения животным, а точнее — лошадям, которые в давние времена первых виноделов Айлис помогали возделывать участки и транспортировать урожай на винодельню.

В процессе винификации "Y де Айлис" подвергается выдержке в дубовых бочках, что придает вину концентрированный вкус с танинными штрихами и глубокий, элегантный аромат.



“…стремление к совершенству — это постоянная задача, к которой стремится человек. Благодаря прилагаемым усилиям, спустя какое-то время это обязательно приходит. Наше хозяйство обладает 70 га прекрасных виноградников внутри имения площадью 3000 га, на которых произрастают только лучшие сорта. Виноград сортируется прямо на виноградниках и перевозится на завод, который расположен менее, чем в 10 минутах от плантаций. Наша основная задача состоит именно в поиске совершенства наших вин, с целью получения напитка высочайшего качества с уникальным характером…”