более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино приятного розового цвета.
Аромат вина нежный и свежий, раскрывается нотами зеленого яблока и дикой вишни, оттенками миндального ореха и боярышника.
Вкус вина сложный, элегантный и освежающий, обладает хорошо интегрированной и яркой кислотностью, гладкой текстурой и нотами мелких красных фруктов в обрамлении нюансов минералов. Послевкусие продолжительное и утонченное
Вино отлично сочетается с салатом из помидоров и Моцареллы, ризотто и пастой (с овощами, грибами, морепродуктами), приготовленной на гриле рыбой, блюдами из яиц, несладкими пирогами, тушеным белым мясом
"Rosa dei Frati" — высококачественное розовое вино, удивляющее мягкой, но проницательной свежестью и простым, но властным характером. Купаж вина составляют четыре сорта винограда, собранных с разновозрастных лоз на участках, расположенных близ южного берега озера Града и холмах Вальтенези. Почвы виноградников состоят из известняка, песка, илистых образований и глины. Секрет успеха вина "Роза дей Фрати" заключается в низкой плотности посадки лоз. Урожайность участков винодельни Ка дей Фрати — одна из самых низких в регионе. Перед ферментацией виноградный сок остается в контакте с кожицей в течение определенного периода времени, известного как "одна ночь вина". От виноделов требуется мудрость и опыт, чтобы безошибочно уловить мимолетный момент, когда сок окрасится в нежно-розовый цвет и будут наиболее полно извлечены интригующие оттенки ароматов каждого сорта. После ферментации "Роза дей Фрати" выдерживается полгода на осадке в емкостях из нержавеющей стали и еще 2 месяца — в бутылках после розлива.
Винное хозяйство Ca Dei Frati было основано итальянскими монахами в конце XVIII века, ими же было начато разведение местного знаменитого винограда сорта Лугана. Через век с небольшим поместье приобрела семья Даль Черо, чьи потомки до сих пор владеют этим знаменитым хозяйством. Сегодня семья Даль Черо обладает 61 гектаром земли, на которых культивирует только автохтонные сорта винограда и, прежде всего, белый сорт Треббьяно ди Лугана. Именно Доминико Даль Чаро удалось вдохнуть вторую жизнь в поместье, хотя это и стоило ему немалых затрат.
На каждой бутылке от Ка дей Фрати мы можем видеть витиеватый герб в старинном стиле — это наследие монахов, которым и принадлежит право первенства в культивации Треббьяно ди Лугана. Вина из этого винограда получаются особенно свежими, сочными, неожиданно сильными и мощными, что неоднократно отмечали многие винные критики