более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Чистый соломенно-желтый цвет с золотистыми бликами.
Яркий насыщенный фруктовый аромат с тонами розового грейпфрута, ананаса и белого персика, оттенками мандарина, прозрачными нотками душистых специй и дуба.
Легкий сбалансированный фруктовый вкус с яркой кислотностью и тонкими минеральными оттенками, оставляющий свежее чистое послевкусие с тонами красных спелых яблок и цитрусов.
Рекомендуется подавать к зеленым салатам, морепродуктам, холодным закускам, например брускетте с грушей и козьим сыром, тартару из тунца с авокадо, блюдам вегетарианской кухни, например опаленным артишокам в дуэте с каперсами и мятой, к белому мясу, приготовленному на гриле.
Семейное поместье Cambria Estate Winery (Камбрия Истейт Вайнери), расположенное в округе Санта-Барбара – самом сердце долины Санта-Мария (Santa-Maria Valley), было основано Барбарой Банк (Barbara Banke) – женой знаменитого калифорнийского винодела Джеса Джексона (Jess Jackson). В течение 30 лет семья Джексон занималась здесь сельским хозяйством и страстно ухаживала за поместьем. Барбара и Джес постепенно вовлекли в семейное дело своих дочерей – Джулию и Кэтрин, которые буквально выросли среди виноградников поместья. Владельцы Cambria – это прежде всего команда фермеров-виноградарей, считающих, что истинное виноделие начинается с виноградника. Благодаря своему опыту и использованию максимально экологичных приемов ведения хозяйства, они создают вина, превосходно отражающие терруар Санта-Марии.
ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Сбор урожая. Бережное прессование. Традиционная терморегулируемая алкогольная ферментация с последующей выдержкой в течение 6,5 месяцев в дубовых бочках (76% из французского дуба, 14% бочек новые).