более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Цвет вина — темно-красный с рубиновым оттенком.
У вина элегантный аромат с преобладанием фруктовых и ягодных штрихов, нюансов хлебной корки и едва уловимыми пряными намеками.
Динамичный, яркий вкус вина раскрывается полутонами сливы, нотками вишни и яркими нюансами спелых ягод. Гибкие, эластичные танины придают вкусовому аккорду изысканность и украшают продолжительное послевкусие.
Chateau Pavillon Figeac — второе вино Шато Ля Грав Фижак, созданное из типичных для региона Сент-Эмилион сортов Мерло (65%) и Каберне Фран (35%), полученных с лоз возрастом 35-40 лет. Виноградники занимают завидное расположение недалеко от знаменитых поместий Шеваль Блан и Фижак. На них применяются методы ограничения урожайности, ручной сбор и сортировка, ведь все это имеет особое значение для поддержания высокой репутации вина. Процесс его создания является настоящим проявлением мастерства и длится более 20 месяцев. После гребнеотделения начинается стадия мацерации на шкурках и ферментация при контролируемой температуре, которая проходит в небольших цементных емкостях. Выдержка в дубовых барриках, 50% из которых — новые, длится 10-15 месяцев. Перед розливом осуществляется ассамбляж, после бутилирования вино проводит в подвалах хозяйства еще 21-22 месяца.