более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино чистого, яркого вишнево-красного цвета.
Привлекательные ноты вишни, ежевики и сливы в интенсивном аромате вина хорошо сочетаются с тонкими намеками древесины, тостов, специй и минералов.
Вкус вина свежий, элегантный, с отчетливыми фруктовыми нотами, зрелыми танинами и гладкой текстурой. Стойкое послевкусие звучит пряными намеками специй, какао и древесной коры.
"Herencia Altes" l'Estel, Terra Alta DO — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Сира, Гарнача и Кариньяно, которые выращиваются на собственных виноградниках компании. Почвы — суглинистые с известняковыми и песчаными примесями. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Урожай собирается исключительно вручную в ящики по 18 кг, ягоды сортируются еще в поле. Затем ягоды охлаждают до 3-5 °С в течение суток. Холодная мацерация длится примерно 5 дней, а ферментация осуществляется в течение 10-15 дней при контролируемой температуре 23-26 ºC. Часть вина дображивает в больших дубовых бочках объемом 1200 л, а остальная часть во время малолактической ферментации находится в 300 литровых барриках. После ферментации вино выдерживается в этих бочках еще 12 месяцев. Перед бутилированием вино фильтруется.
"Herencia Altes" — новая винодельня компании De Haan Altes, работа которая ориентирована на производство органических вин. На предприятии активно задействуются возобновляемые источники энергии, тепловая инсоляция и рециркуляция дождевой воды — методы и средства, позволяющие дружелюбно относиться в окружающей среде, уважая богатства и чистоту природы.