Вино белое сухое «Domaine Chatelain Sancerre Selection» 2019 г., 0.75 л (Домен Шатлен Сансер Селексьон), цена. Купить 0.75 литра «Domaine Chatelain Sancerre Selection, 0.75 л» 2019 г.

Артикул: 238-292
Код: VINC1701_3453290600004_2019
Объем: 0.75 л

Тип: Вино

Крепость: 13%

Цвет: Белое

Сахар: Сухое

Сорт винограда: Совиньон Блан

Год урожая: 2019 г

Бренд: Domaine Chatelain

Страна, Регион, Провинция: Франция, Долина Луары, Сансер

Категория: AOC

Хорошо подходит к: Аперетив, Камбала, палтус, Мягкий сыр, Птица, Моллюски

Температура подачи: 10-12С.

Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения

Sancerre Selection — освежающее белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 20-30 лет, выращены на глинисто-известковых почвах. После сбора ягоды проходят обработку под мягким прессом. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16-18 °C. Вино станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы, птицы, моллюсков, козьих сыров, телятины в сливочном соусе.

Семья Шатлен (Chatelain) выращивает виноградные лозы на склонах в окрестностях Пуйи-сюр-Луар с 1630 года. Андре Шатлен, который умер в 2005 году, был одним из первых производителей в Пуйи-сюр-Луар, который стал работать на экспорт и сумел вывести свои вина на международный уровень. Сегодня в родовом поместье работают Жан-Клод и Женевьер Шатлен, к которым присоединились их сыновья — два Винсента, представляющих уже 12-е поколение виноделов семьи Chatelain.
Собственность семьи — 30 гектаров виноградников в Пуйи-Фюме, распределенных по шести коммунам из семи существующих в регионе. Это Трейси-сюр-Луар, Пуйи-сюр-Луар, Месве-сюр-Луар, Сант-Анделен, Сен-Лоран л'Абай и Сен-Мартен-сюр-Нoен. Почвы в этих зонах отличаются по составу, что дает значительно большую свободу в комбинаций сортов при создании вин. Сбор урожая с виноградников на 90% осуществляется механически, но с молодых лоз и лоз, возраст которых более 50 лет, грозди собираются вручную, ведь эти лозы отличаются особенной хрупкостью.