более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино темно-рубинового цвета.
Богатый и сложный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов и ягод. Особый шарм аромату придают животные и бальзамические нотки.
Вино обладает насыщенным, свежим, гармоничным, отлично сбалансированным вкусом с нотами спелой вишни, лесных ягод, лакрицы и долгим, приятным послевкусием. С возрастом вкус вина становится более гладким и приобретает шелковистую текстуру.
Вино отлично дополнит блюда из красного мяса и дичи, тушеное мясо, мягкие сыры, такие как Шаурс или Эпуас.
Domaine Guy & Yvan Dufouleur, Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Clos des Perrieres" — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в Нюи-СенЖорж. Виноградник "Кло де Перрьер" имеет восточную и юго-восточную экспозицию и расположен на холме под уклоном 15% на высоте 275 метров над уровнем моря. Здесь преобладают светло-коричневые почвы с большим количеством камней и белых вкраплений. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Виноградник возделывается органическим способом, практикуется частичная прополка, удаление листьев, сбор урожая вручную. На винодельне ягоды тщательно сортируются, затем подвергаются мягкому прессованию. Полученное сусло переливают гравитационным способом в стальные емкости. Холодная мацерация длится неделю, ферментация осуществляется при контролируемой температуре в течение 3-х недель с периодическим пижажем. Вино выдерживается 12 месяцев в барриках, 1/3 из которых — новые, а затем еще 3 месяца — в стальных чанах. Перед бутилированием производится легкая фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.