Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
13%
Хорошо подходит к:
Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Температура подачи:
16-18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2014 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
2013 год — рейтинг Wine Advocate 83 балла из 100
2012 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2011 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
2010 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
2009 год — рейтинг Wine Advocate 0 баллов из 100
2008 год — рейтинг Wine Advocate 81 балл из 100
2007 год — рейтинг Wine Advocate 86 баллов из 100
2006 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
2005 год — рейтинг Wine Advocate 94 балла из 100
2004 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
2003 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2002 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
2001 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2000 год — рейтинг Wine Advocate 94 балла из 100
1999 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
1998 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
1997 год — рейтинг Wine Advocate 76 баллов из 100
1996 год — рейтинг Wine Advocate 86 баллов из 100
1995 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
1990 год — рейтинг Wine Advocate 94 балла из 100
1989 год — рейтинг Wine Advocate 86 баллов из 100
1988 год — рейтинг Wine Advocate 83 балла из 100
1986 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
1985 год — рейтинг Wine Advocate 86 баллов из 100
1983 год — рейтинг Wine Advocate 86 баллов из 100
1982 год — рейтинг Wine Advocate 94 балла из 100
1979 год — рейтинг Wine Advocate 80 баллов из 100
1978 год — рейтинг Wine Advocate 83 балла из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 229-583
ШК: 3760000190107
3 469
Р
3 364
Р
Есть в наличии
0.75 л
Цвет:
У вина глубокий рубиновый цвет.
Аромат:
Роскошный аромат вина демонстрирует тонкие нюансы поджаренной древесины, которые развиваются на фоне оттенков лесных ягод (малина, красная смородина).
Вкус:
Вино отличается очень свежим, приятным, сбалансированным вкусом с сочным фруктовым ядром, полированными танинами, хрустящей кислотностью и чистым, сухим послевкусием с тонкими нюансами пряностей и дуба.
Гастрономические сочетания:
Вино гармонично дополнит блюда, приготовленные из мяса, рагу, жареную утку и сыры.
Chateau Pavillon Ferrand — красное сухое вино, для производства которого используется виноград сорта Мерло с небольшим добавлением сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращиваемый на маленьком винограднике площадью около 2-х гектаров в апелласьоне Монтань Сент-Эмильон по соседству со знаменитым Лаланд-де-Помероль. Глиняно-гравийные почвы придают этому вину исключительную сложность и разнообразие. Сбор урожая осуществляется механическим способом по достижении ягодами оптимальной спелости. Грозди подвергаются прессованию, после чего стартует традиционная ферментация в бетонных чанах. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых — новые. Шато Павильон Ферран обладает потенциалом хранения 10–15 лет.
Мягкая и очень влажная зима в 2016 году привела к раннему и равномерному распусканию почек. Однако, затем последовала влажная весна с достаточно прохладными температурами. Чудесным образом период цветения прошел с 7 по 11 июня, именно в эти дни установилась прекрасная погода с относительно высокими температурами. Эти условия способствовали быстрому и равномерному цветению с последующим хорошим завязыванием плодов. Легкие дожди в начале сентября и "бабье лето" во время сбора означали, что все сорта винограда достигли идеальной спелости, благодаря чему урожай 2016 года стал одним из лучших в Бордо.
Chateau Pavillon Ferrand принадлежит семье Francois-Saurue и все процессы производства вина контролируются одним человеком — владельцем поместья. На территории винного хозяйства находится старая каменоломня, внутри которой влажность и температурные условия отличаются от стандартного подвала для хранения бочек, что позволяет экспериментировать с выдержкой вин.
История семейного предприятия Francois-Saurue началась с покупки в 1985 году семьей Сорю части виноградников, расположенных в аппеласьоне Сент-Эмильон и Кот-де-Кастильон. Спустя 4 года Мишель Сорю вместе с Мариз Франсуа купили собственность своего дяди, высадив виноградные лозы, и в 1992 году собрали первый урожай Chateau Penau Laplagne. В 1993 году они арендовали виноградник в аппелласьоне Montagne Saint-Emilion, назвав его Chateau Pavillon Ferrand. В 2005 году владения были расширены благодаря покупке 5 га Puisseguin Saint-Emilion и 2 га Lussac Saint-Emilion, в 2008 к ним добавились 2 га в Лангедок-Руссильоне под названием Casot de Maspa.
