более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Бледно-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.
Изначально доминируют цветочные ароматы, со временем сменяющиеся более интенсивными, фруктовыми, с джемовыми и ванильными нотками, пикантностью цитрусовой цедры, легкими оттенками лакрицы.
Хорошо сбалансированная свежая кислотность. В послевкусии, наряду с легкими минеральными оттенками, присутствуют тона мяты и цитрусовых.
Виноград для Ле Шант-Алуэтт возделывается на участках с двумя типами почв. Совиньон Блан, выращенный на почвах с высоким содержанием кремния, придает вину легкие нотки дыма, а Совиньон с участков, где преобладают известковые глины, добавляет цветочные тона и богатство вкуса.
Особенности производства: после прессования и холодного осаждения следует ферментация при контролируемой температуре в течение 2−3 недель. Выдержка проходит на осадке в цистернах из нержавеющей стали. Затем вино оклеивается бентонитом, мягко фильтруется и разливается по бутылкам.