Вино красное сухое «Lar de Paula Tempranillo Reserva» 2005 г.

Tempranillo Reserva, Rioja DOC, 2005 — яркое ароматное вино с элегантным гармоничным вкусом, созданное из винограда, выращенного в центре региона Риоха Альвеса. Это вино — воплощение нового стиля, с инновационным характером и уникальным сортовым выражением винограда Темпранильо. Производитель вина — испанская компания Lar de Paula — создала его из отборного и высококачественного винограда, который впитал любовь и заботу виноградарей, ежедневно ухаживающих за поспевающими гроздьями.

После сбора урожая, виноград Темпранильо мягко прессуется, а затем сусло ферментируется естественным методом в резервуарах из нержавеющей стали. Использование таких емкостей идеально подходит для контакта с фруктовыми кислотами, поскольку нержавеющая сталь нейтральна для вкуса, а конструктивное многообразие самих емкостей обеспечивает оптимальное использование площади. Углекислый газ из установок выпускается автоматически — этот метод предотвращает окисление вина и позволяет лучше сохранить его цвет и аромат. Ферментация длится 10-12 дней при температуре 28-30ºC. Вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 24 месяцев, а затем еще 12 месяцев в бутылке.