более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.
Ароматический букет вина изобилует тонами спелых красных фруктов, которые дополнены нюансами кожи, лакрицы, специй и сухофруктов.
В сложном, но весьма гармоничном вкусе вина присутствуют ноты зрелых ягод, таких как черника и смородина, оттенки сливы, инжира и кофейные нюансы. Послевкусие продолжительное.
По задумке виноделов компании Ле Винье ди Замо, вина "Vigne Cinquant’anni" (красное из винограда сорта Мерло и белое из сорта Фриулано) должны были изготавливаться из урожаев с лоз 50-летнего возраста. Энологи воплотили свою идею в конце 90-х годов XX века. Вина полюбились и потребителям, и критикам, и производятся до сих пор, хотя лозы уже стали старше как минимум на 15 лет. Название же вин — "Пятидесятилетняя лоза" — оставили прежним.
Для создания "Винье Чинкуант'анни" Мерло виноград тщательно сортируют, после чего подвергают мацерации в деревянных чанах конической формы с открытым верхом на протяжении 20 дней. Все это время сусло перемешивают вручную и с помощью насосов. Затем вино переливают в баррики и выдерживают 18 месяцев. Далее вино бутилируют и выдерживают еще 2 года. Вино "Винье Чинкуант'анни" Мерло уже готово к употреблению, но по желанию его можно выдержать несколько дополнительных лет.