Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
14%
Хорошо подходит к:
Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Температура подачи:
15-18С
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 189-560
Код: ASTI28169
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Вино рубиново-красного цвета, стремящегося к гранатовому.
Аромат:
Экзотический аромат вина наполнен чрезвычайно яркими цветочными тонами, великолепными фруктовыми нотами и растительными нюансами.
Вкус:
Вкус вина полный, сфокусированный, глубокий, богатый, мощный, широкий, с обильными тонами темных фруктов, цветочными нотами, оттенками шоколада, солодки, специй, нюансами древесины и кислой вишни в длительном, душистом послевкусии.
Гастрономические сочетания:
Вино станет отличным сопровождением блюд из жареного мяса и дичи (кабан), трюфеля и выдержанных сыров.
С 1986 года старые лозы сорта Неббиоло на винограднике "Мариондино", расположенном в деревне Кастильоне Фаллетто, дают жизнь превосходному вину Barolo "Mariondino". Западная экспозиция виноградника, называемая в Ланге "Sоri d’la Seira", освещается последними лучами заходящего солнца. "Мариондино" — один из немногих виноградников, имеющих песчаную почву. Большое количество песка в почве означает обильную фруктовость и утонченность винограда, поэтому Бароло "Мариондино" не такое "толстое", как, например, Бароло с виноградника "Буссия", где почва содержит много сульфида.
Собранный вручную в небольшие корзины виноград мягко прессуется и подвергается длительной мацерации. Алкогольное брожение начинается спонтанно, на основе натуральных дрожжей, без использования сульфитов. Далее вино переливается в небольшие дубовые бочки и выдерживается в течение 24 месяцев на дрожжевом осадке при температуре 15 °С. Затем вино бутилируется и дозревает еще не менее 6 месяцев. Масштабный винтаж 2015 года, более богатый, глубокий и мощный, чем обычно, потребует как минимум 4-5 лет дополнительной выдержки. Многие специалисты рекомендуют открывать его не ранее 2024 года. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.
