более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Цвет вина — рубиновый с фиолетовыми переливами.
В букете вина доминируют нотки джема, тона спелых ягод и нюансы бальзамико. Акценты кофе и пчелиного воска делают аромат более глубоким и насыщенным.
Вино обладает хорошей концентрацией и демонстрирует великолепный баланс фруктовых нот, штрихов специй и танинных нюансов. Продолжительное бархатистое послевкусие с штрихами темного шоколада.
"Saxa Calida" — красное сухое вино, достойно представляющее тосканский винодельческий регион. Обладает изысканным, насыщенным, сбалансированным вкусом и великолепным фруктовым букетом. Для создания вина используют сорта Мерло и Каберне Совиньон, урожай которых собирают с пятнадцатилетних лоз. Особенностью создания вина является ферментация в специальных стальных резервуарах — ротовинификаторах — вращающихся цилиндрических сосудах.
В процессе винификации вино подвергается мацерации и яблочно-молочному брожению. Выдерживается вино "Сакса Калида" в новых дубовых бочках в течение 16 месяцев. С латыни "saxa calida" буквально переводится как "горячий камень". Такое название символично, так как виноградник располагается на склонах Сан-Джиминьяно, где преобладают каменистые почвы. Веками впитывающие в себя щедрое тосканское солнце, эти камни становятся колыбелью для виноградных лоз.