Аромат:
Выразительный и насыщенный, с выделяющимися нотками лесных ягод в синтонии с бальзамическими нотками.
Вкус:
Полнотелый и обволакивающий, с мягкими и элегантными танинами.
Страбон (Турция 58 до н.э. – 25 до н.э.) был древнегреческим географом. Его труд в 17 книгах, География, по замыслу автора, должен был принести пользу современному обществу, и особенно тем, кто правил этим обществом.
Погреба Сан Джорджио являются исторической ркальностью территории Саленто, которая основана в 1962-м году как кооперативный винодельческий погреб. Семья Тинацци, после внимательной оценки, приобрела его в 2011-м году с приверженностью и желанием возродить виноделие, используя потенциал местных виноградников.
Так зарождается настоящая производственная реальность Погребов Сан Джорджио, которая является выражением одного из самых характерных итальянских регионов и которая, прежде всего в последние годы, выделилась по своим новым обязательствам относительно максимального качества винограда и вин.
Символом погреба является белая винодельческая башня Torre Vinaria (Торре Винария) погребов Сан Джорджио, разработанная согласно проекту Emilio Sernagiotto (Емилио Сернаджотто); ее высота 21 м; состоит из 6-и этажей бетонных ванн: один этаж находится под землей и пять над землей; они размещены таким образом, чтобы позволить вину натуральным образом избегать температурных изменений в области с очень высокими температурами в летнее время.