более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Цвет
Интенсивный, рубиново-красный.
Вкус
Насыщенный, теплый, с оттенками сухофруктов, напоминает Амароне.
Аромат
Тонкий, с тонами подвяленных ягод, ванили и специй.
Вальполичелла Классико Супериоре Рипассо – прекрасное итальянское вино, насыщенное, деликатное, теплое, наполненное ароматами специй. Вино имеет прекрасный потенциал хранения – 10-15 лет.
После ферментации вино хранится в стальных резервуарах. В январе проходит вторичная ферментация и мацерация с добавлением мезги подвяленного винограда, который использовался для производства Амароне, затем следует выдержка в новых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Далее без фильтрации вино разливается по бутылкам и еще 6 месяцев отдыхает в бутылке в погребах.