более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Глубокий, как ночь, с темно-фиолетовыми отблесками.
С нотами спелой вишни и ежевики, подчеркнутыми акцентом, напоминающим соевый соус.
С тонами черных ягод, красной лакрицы, кофе мокко и нюансом крем-брюле; насыщенный вкус сопровождает яркая бархатистая танинность с прекрасно интегрированными оттенками, приобретенными в процессе выдержки в дубовых бочках.
Особенности производства: урожай собирается вручную. Холодная мацерация длится от 4 до 5 дней, а ее общее время составляет 24 дня. Первичная ферментация проводится в закрытых цистернах из нержавеющей стали емкостью 8 и 17 тонн под воздействием натуральных дрожжей, яблочно-молочная ферментация в бочках длится 3 месяца. Вино выдерживается 18 месяцев в бочках из американского и французского дуба (30% - новые). Перед розливом оклеивание и фильтрация не производятся.