Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
14%
Хорошо подходит к:
Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Температура подачи:
18-20С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2003 год — рейтинг Wine Spectator 88 баллов из 100
1998 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 344-735
Код: FWУ0000000521_2019
5 056
Р
4 904
Р
Есть в наличии
0.75 л
Цвет:
Вино демонстрирует блестящий рубиновый цвет средней интенсивности.
Аромат:
У вина выразительный аромат с нотками подлеска, поджаренного лесного ореха и эвкалипта, дополненными свежими и концентрированными тонами красных ягод, оттенками апельсиновой кожуры и грибов.
Вкус:
Вкус вина строгий, мягкий, элегантный, с оттенками заспиртованной вишни, лакрицы и розмарина в обрамлении довольно вяжущих танинов и обильной кислотности. Послевкусие стойкое, пряно-фруктовое.
Гастрономические сочетания:
Это сложное вино поможет в полной мере насладиться блюдами из дичи, ягнятины и других видов мяса.
"La Casa in Collina" ("Дом на холме") — это превосходное классическое итальянское сухое вино, изготовленное из отборных ягод Неббиоло. Название этого вина — не что иное, как название одного из произведений итальянского писателя Чезаре Павезе, известного в ХХ веке, который посвящал свои творения тяжелой послевоенной жизни Пьемонта.
Урожай для производства "La Casa in Collina" собирается на виноградниках с низкой урожайностью в Barbaresco и Treiso. Винификация осуществляется при температуре 28-30 °С и длится около 20 дней. Яблочно-молочное брожение происходит в больших дубовых бочках, в которых затем вино оставляют еще на 12 месяцев. После этого "La Casa in Collina" разливают по бутылкам и выдерживают около года (иногда даже более года) для того, чтобы раскрылась богатая ароматическая и вкусовая палитра напитка. Вино рекомендуется употребить в течение 10 лет.
В 2019 году зима в Пьемонте была долгой, а весна — поздней. Высокие летние температуры в сочетании с хорошими запасами грунтовых вод в почве создали условия для быстрого вегетативного развития растительности. Долгая и мягкая осень способствовала отличному созреванию винограда. Состояние здоровья винограда было более чем хорошим на протяжении всего цикла.
Хозяйство Terre Da Vino — одно из самых необычных объединений в итальянском Пьемонте, поскольку является кооперативом 14 больших и малых производителей вин. Созданное в 1980 году, сегодня Terre Da Vino занимает около 3900 гектаров земли, на которой выращивают виноград для вин категорий DOC и DOCG. Значимость хозяйства позволяет привлекать к работе крупных специалистов-агрономов и энологов. Так, виноградники Terre Da Vino курируют специалисты сельскохозяйственного отделения Университета Турина и Ассоциация виноделов Пьемонта.
