более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Самым известным винодельческим регионом Испании, без сомнений, является Риоха. Но не стоит списывать со счетов все остальные.
Ладно, минусы есть. Давайте с них и начнем.
Виноделием здесь занимаются очень и очень давно, но вот выращивание винограда тут не так просто дается.
Здесь слишком высокие температуры, поэтому выращивать традиционные сорта винограда ну никак не получается, а брожение становится одним из самых сложных процессов, так как, опять же, из-за жары оно осложняется «цветением» вина. Долгое время здесь не могли понять секреты производства вин: молодые вина получались жутко пресными. И так продолжалось, пока не стали выдерживать вина в открытых для воздуха емкостях.
Как вы понимаете, вина Андалусии — это нечто особенное. Основные вина в этом регионе — это крепленые белые с большим содержанием сахара. Сухие десертные здесь также производят, но не в таких больших объемах.
Большую часть вин производят по технологии «солера» (почитать о ней можно здесь). Напомним лишь, что эта технология не позволяет точно определить срок выдержки вина: 10, 15, 20 лет — неизвестно.
Fino — это вино называется «тонкое», что полностью соответствует его вкусу и аромату. Это сухое вино, очень деликатное.
Amontillado — крепленое белое вино, 18% крепости
Oloroso — переводится как «ароматное». Вкус этого вина легкий, но насыщенный. Крепость 20%.
Pedro Ximenez — натуральный сладкий херес, крепостью 15-22%. Достаточно густой и ароматный напиток.
Moscatel — ну, это знакомый всем приятный и нежный муcкат.
Cream —сладкое крепленое вино, которое получается путем спиртования виноградной вытяжки, начавшей брожение.
Color —производится путем смешивания выжимки винограда и концентрированного сусла.
Manzanilla — вино «Ромашка», производящееся только в округе Санлукаре-де-Баррамеда.
Малага — самое известное крепленое вино Испании.
Сегодня в Андалусии существует четыре крупных винодельческих региона, и пять наименований контролируемых по происхождению.
— Кондадо де Уэльва (Condado de Huelva)
— Малага (Malaga) и Сьерра де Малага (Sierra de Malaga)
— Монтилья-Морилес (Montilla-Moriles)
— Херес-Херес-Шерри и Манзанилья де Санлукар де Баррамеда (Jerez-Xeres-Sherry y Manzanilla de Sanlucar de Barrameda)
В каждом из этих регионов сухой и жаркий климат. И лучшие крепленые вина.
Купить испанское виноАндалусия вы всегда можете в магазине WineStreet.
2019 год радует нас не только высокими результатами российских виноделен, но и количеством качественной и достоверной информации об этой сфере! Мало того, что у нас появился настоящий гид – Артур Саркисян, в частности и по российскому вину. Так еще и Роскачество решило облегчить нам задачу и выявить действительно стоящие экземпляры.
Италия – родина великих вин, но не все то итальянское, что побывало в Риме. Поэтому поговорим о действительно итальянских винах.
И для одного, и для другого обычно используют декантер (графин), возможно, поэтому «декантация» вина часто выступает в обоих этих значениях.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.
При регистрации вы становитесь членом Клубной программы Wine Street. Это дает вам скидку, которая будет расти в зависимости от количества покупок, сделанных на нашем сайте.