более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
История грандиозного успеха семейства Дарроз началась в 1950-х года, когда будущий «отец» арманьяка, Франсиз Дарроз, начал работу в качестве сомелье в одном из ресторанов Франции.
Превратившись в опытного дегустатора и настоящего ценителя уникальных вин, Франсиз основал собственное производство винтажного арманьяка в 1973 году.
Главная цель, которую преследовал Франсиз — сохранить и распространить наследие великого региона GrandBas-Armagnac, благодаря которому мир до сих пор имеет возможность пробовать уникальные сорта арманьяка.
Сегодня в погребах компании можно найти более 900 бочек с винтажными арманьяками, которые были не только тщательно отобраны, но и выдержаны по специальной технологии под тщательным надзором самого Франсиза. В коллекцию входит около 55 различных винтажных сортов, разлитых в период с 1904 по 1990 год.
Самое время приоткрыть завесу тайн и секретов успеха бренда Darroze и узнать, что делает их настолько особенными.
Мы никогда не узнаем о технологических тонкостях и нюансах производства напитков Darroze на все 100%, однако, представить себе общую картину особенностей возможно.
В отличие от коньяка в процессе создания арманьяков используют множество виноградных сортов. Они смешиваются в купаже и вместе создают определенный симбиоз ароматов, характерных для того или иного региона.
Наиболее популярными сортами винограда являются:
Процесс дистилляции напитка насчитывает всего одну ступень, после чего получается арманьяк с крепостью от 52% до 54%. Минимальный срок выдержки этого напитка — 10 лет. За это время он меняет свой цвет с полупрозрачного на янтарно-золотой.
Однако уникальность подхода Франсиза Дароззы заключается в другом. В процессе изготовления напитков он следует нескольким правилам:
В отличие от вина или виски у винтажей арманьяка с возрастом появляются все новые и новые отличительные особенности, которые опытный дегустатор сможет выделить без особого труда.
В заключение стоит отметить, что арманьяк Darroze и закуски лучше не сочетать, и дело не в том, что они не подходят друг другу, а в том, что традиционно Darroze не нуждается в дополнительной компании.
Если же вы не можете устоять и уже подбираете сопутствующие блюда, то лучшим вариантом станут сладости: миндальные или фруктовые пирожные, шоколад или щербет. Конечно же, не забудьте о мягкой сигаре. Она сможет дополнить вкус и подчеркнуть все его особенности.
Готовы к дегустационным приключениям? Тогда самое время изучать ассортимент магазина «WineStreet» и выбирать арманьяк по душе.
Ладно, мы немножко слукавили, назвав это джином, ведь официальное название женевер, но, справедливости ради, джин появился благодаря женеверу. Так что не так уж мы и приврали. Женевер не просто популярен в Голландии, там он является национальным напитком (теперь вы знаете, что пить в этой стране). Jeneverbes в переводе означает можжевельник, из которого и делают этот напиток. Рецептура женевера схожа с джином, но в какой-то момент напитки пошли по разным дорожкам, что изменило технику производства. Для создания голландского напитка дистиллируют рожь, кукурузу и пшеницу, затем добавляют в эту смесь можжевеловые ягоды и пряности.
Мартини Россо – не такой популярный вермут, как его «собрат» Мартини Бьянко. Осмелимся положить, что причина в том, что многие попросту не знают, как пить красный вермут, в то время как с бьянко дела обстоят гораздо проще. Попробуем вам помочь полюбить и Мартини Россо, рассказав все его секреты и тонкости употребления.
Технология изготовления французского шампанского — сложный процесс, длящийся несколько лет.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
Владелец: Гаспарян Ашот Арменович
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
При регистрации вы становитесь членом Клубной программы Wine Street. Это дает вам скидку, которая будет расти в зависимости от количества покупок, сделанных на нашем сайте.