более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Когда в руки нам попадает бутылка с надписью «Chateau...» на этикетке, мы ожидаем найти под пробкой французское вино превосходного качества, и это действительно так. Шато уже давно стало синонимом вина безупречного качества.
Однако о том, что означает само понятие «шато», и почему именно эти вина так ценятся гурманами всего мира, знают не все.
Французский винодельческий регион Бордо, расположенный на Юго-западе Франции, имеет собственную классификацию вин. Вся территория региона разделена на 57 апелласьонов, обладающих уникальным сочетанием климата и почв.
В регионе Бордо вина традиционно производятся в старинных поместьях, центром которых является замок — шато (Chateau). Сейчас во Франции называться шато может любое здание, при условии, что оно построено на месте исторического замка, даже если возраст нового шато не превышает нескольких лет.
Таким образом, надпись «Chateau» на этикетке вина означает его принадлежность к определенному региону и месту производства. Шато могут называться как белые, так и красные вина региона, произведенные в историческом поместье.
Каждое хозяйство владеет собственными секретами производства вин, передаваемыми из поколения в поколение. В сочетании с тщательно подобранными сортами винограда, выращенного в уникальном климате, это рождает неповторимый, сложный вкус вин шато, богатый тончайшими оттенками и нотками аромата.
Вина Шато или замковые вина относятся к наивысшей категории в классификации французских вин — контролируемых наименований по происхождению (АОС).
Замковые вина производятся небольшими партиями, причем практически у каждого хозяйства есть «старшее» вино и второе, «младшее». Старшее вино изготавливается из отборного винограда лучших урожаев, и является гордостью поместья. Второе вино менее качественное, и, соответственно, менее дорогое.
Бордосские вина имеют собственную классификацию, основанную на выборе лучших вин с Парижской выставки 1855 года. В настоящее время в ней закреплены 60 хозяйств, производящих красное вино.
Наиболее ценятся во всем мире вина из субрегионов Medoc и Graves. К ним относятся марки Шато Мутон Ротшильд, Шато Марго, Шато О-Брион, Шато Лафит Ротшильд и Шато Латур. Стоимость бутылки вина, полученного в год хорошего урожая в одном из этих поместий может достигать нескольких сотен евро.
Красные вина Медока и Грава — плотные и хорошо структурированные, с выдержкой становятся еще более глубокими. Насыщенные, яркие и вместе с тем необыкновенно тонкие, они обладают удивительным букетом, который с годами становится богаче.
Помимо всемирно известных производителей, на территории Бордо существует множество более мелких хозяйств, производящих качественное столовое вино, доступное большинству покупателей.
Широкий выбор вин Шато Вы найдете в нашем каталоге. Мы работаем только с хорошо зарекомендовавшими себя поставщиками, поэтому приобретая вино у нас, Вы обязательно получите напиток восхитительного качества.
Все лучшие вина, так или иначе, были подвержены выдержке. Мы привыкли восхищаться, когда нам называют огромный срок выдержки того или иного алкогольного напитка, но мы упускаем из виду другой очень важный критерий, который влияет на вкус и аромат, а также непосредственно участвует в процессе – бочки.
Шнапс можно с уверенностью назвать национальным напитком Германии. Да-да, не пивом единым. Что любопытно, шнапсом называют целую группу напитков, крепость которых превышает 40 градусов. Что еще любопытнее, у немцев шнапс обычно получается не более 30 градусов. Шнапс может быть горьким, сладким, ягодным или даже на травах.
Какие вина получаются из Пино Гриджио? Что это за сорт винограда и на что обращать внимание при выборе вина? Читайте прямо сейчас!
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.
При регистрации вы становитесь членом Клубной программы Wine Street. Это дает вам скидку, которая будет расти в зависимости от количества покупок, сделанных на нашем сайте.