более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Это необычное пиво считается экзотическим напитком. Копченое пиво открыли в Германии, что неудивительно — все же эта страна знает толк в отличном пиве.
Сам факт его появления на рынке на самом деле парадоксален, так как появилось копченое пиво в результате неправильной просушки солода. Вот так ошибка привела к тому, что появился новый, неожиданный, необычный тип пива. Вообще раньше солод сушили естественным путем, то есть на солнце, но когда погода подводила, на помощь приходил огонь. И иногда солод подгорал, именно это и придавало пиву копченый вкус.
Такое пиво еще называют раухбир или раушбир.
Есть даже легенда, что у одного пивовара случился пожар, но он был настолько беден, что варил пиво из испорченного (читать — подгоревшего) солода. Разумеется, пивовар очень боялся, что совсем потеряет клиентов, но к его удивлению более чем понравилось всем. И вот с тех пор в Бамберге (где все это произошло) не перестают варить копченое пиво.
Конечно, сейчас копченое пиво готовят по совершенно иной технологии. От старых традиций осталось лишь подсушивание солода на открытом пространстве, на свежем воздухе. А вот копченое пиво в первозданном виде сохранилось в том самом городе Бамберг.
Любопытный факт: вкус пива зависит от древесины, которая используется для копчения. Например, яблоня придает сливочный вкус, клен — аромат колбасок (прямо по-немецки, правда?), а вот ольха придает рыбный вкус. Достаточно необычно. Вообще сортов копченого пива существует много, в одном только Бамберге производят 7 сортов.
В нашей стране тоже пытались производить копченое пиво. Точнее, его даже производили в Выборге. Это пиво называлось «Выборгское охотничье», а после было переименовано в «Выборгское копченое». Почему в прошедшем времени? Просто завод, выпускающий это пиво, перестал функционировать.
Вообще, такое пиво не каждому придется по вкусу. Такое, на любителя. Кому-то такое пиво даже напоминает жидкую колбасу.
Такое пиво можно купить только в специализированном магазине.
Пока мы еще не воспринимаем Японию, как страну, в которой производится много хорошего и достойного алкоголя. Все еще живем стереотипами о саке. Хотя вот японский виски давно уже завоевал мировые рынки. Но не о нем сейчас речь, а о японском пиве.
Вишневое пиво – это что-то не совсем обычное. Не совсем пиво (если отталкиваться от традиционных вкусов), которое нравится даже тем, кто пивные напитки не очень-то переносит. Для создания такого пива действительно используется вишня, сама что ни на есть натуральная. Первое такое пиво появилось в Бельгии и называлось (впрочем, и до сих пор называется) Крик – по названию сорта вишни, из которой такое пиво производится.
Вы ничуть не ошибетесь, если назовете эль «пивом», однако уже на интуитивном уровне хочется выделить это в отдельный класс. Когда говоришь о пиве, представляешь себе хмельной традиционный напиток, который, так или иначе, похож один на другой. А вот эль все же нечто более специфическое, это всегда разные травяные и иные добавки, разные, часто непривычные, вкусы.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
Владелец: Гаспарян Ашот Арменович
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
При регистрации вы становитесь членом Клубной программы Wine Street. Это дает вам скидку, которая будет расти в зависимости от количества покупок, сделанных на нашем сайте.