более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Часто ли вы обращаете внимание на эти показатели? А это, между тем, самый важные характеристики пива. Некоторые, знаем, на крепость все же поглядывают. Иногда. Предлагаем поговорить и о крепости, и о плотности, чтобы понять, как эти показатели правильно интерпретировать.
По факту – это концентрация сухих веществ в начальном сусле. Пока ничего не понятно, не правда ли? Но тут все просто: чем плотнее пиво, тем насыщеннее его вкус.
Плотность на этикетке могут обозначить различными способами: «экстрактивность начального сусла» или «начальная плотность сусла». Есть средние показатели плотности. Скажем, у безалкогольного – не более 5%, у легкого светлого – 11-13%, темные же сорта обладают плотностью 12-20%.
Плотность – это индивидуальный показатель: кому-то нравятся более легкие варианты, кому-то что поплотнее.
Что это такое, думается, все знают. Правда, многие воспринимают это так: чем крепче, тем тяжелее пить. Доля правды в этом есть. Итак, крепость пива – это содержание спирта в готовом напитке.
А вы знали, что по российским стандартам крепость в бутылке (или банке), указываемая на этикетке, не должна быть ниже действительной. Поэтому многие производители указывают более высокую крепость, тем самым подстраховывая себя. А вот по европейским стандартам – наоборот: нужно, чтобы содержание алкоголя в бутылке не превышало указанного на этикетке. Соответственно, в европейском пиве процент алкоголя ниже заявленного.
Еще один факт: крепость пива зависит от количества сахара в сусле. Чем плотнее пиво, тем оно крепче – это понятно. Но важно знать, что строгой зависимости между плотностью и крепостью нет.
Купить пиво вы можете в магазине WineStreet.
Крафтовое пиво – это какой-то нереально модный тренд в России в последние года два. Появились даже специальные бары, в которых нет ничего, кроме пива и закусок к нему. И вот, что удивительно: такие бары безумно популярны. Причем не у алкоголиков-тунеядцев, а у молодежи и так называемого креативного класса. И это не какие-то там пивнушки, а чуть ли не элитные бары (конечно, со своей спецификой и элитные они только в сравнении с теми самыми пивнушками на углу). Самое главное в таких заведениях – это пиво, и не абы-какое, а крафтовое. Именно за ним и охотятся завсегдатаи этих баров. Но что же это такое – крафтовое пиво и с чем его пьют?
Считается, что эль – это британец, так как традиции его изготовления зародились именно здесь. Но не стоит забывать о том, что сегодня этот вид пива варят во всему миру. И довольно-таки успешно. Главной отличительной особенностью эля является тип брожения – верховое. При этом сами эли разделяются на подвиды. Расскажем вам о самых распространенных из них.
Пиво из Чехии занимает особое место на мировом рынке, его ценят миллионы, и им гордятся сами чехи. Однако какое именно пиво выбрать? В 2019 году прошел конкурс «Золотой кубок Pivex», на котором беспристрастные дегустаторы и эксперты отрасли оценивали напитки.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.
При регистрации вы становитесь членом Клубной программы Wine Street. Это дает вам скидку, которая будет расти в зависимости от количества покупок, сделанных на нашем сайте.