более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
"Кер Сари" — особая линейка традиционного чувашского пива, которое завод "Букет Чувашии" варит к празднику сбора урожая. Впервые "Кер Сари", название которого дословно переводится как "осеннее пиво", было сварено в год сорокалетнего юбилея предприятия, но на постоянной основе оно стало выпускаться недавно.
"Кер Сари" стало неотъемлемым атрибутом национального праздника "Кер Сари". Ритуал благодарственного моления богам и предкам традиционно совершался на новолуние в конце октября-начале ноября. Праздник органично вписался и в церковный календарь крещеных чувашей, он начинается вечером в четверг спустя месяц после Покрова. Именно к этой дате варят пиво нового урожая, служащее ритуальным напитком.
"Кер Сари" Пшеничное изготавливается из отборного пшеничного солода, светлого ячменного солода, хмеля и пивных дрожжей верхового брожения. Напиток гармонично объединяет во вкусе и аромате ноты солода, фруктов, пшеницы, дрожжей и мягкую хмелевую горечь.
"Букет Чувашии" — российское предприятие по производству пива, кваса, безалкогольных напитков, питьевых и минеральных вод, ячменного и ржаного солода. Вся продукция компании отвечает требованиям международных стандартов и имеет соответствующие сертификаты ISO 22000:2005 (Система менеджмента безопасности пищевой продукции). Миссия предприятия — сохранение и развитие лучших традиций чувашского и российского пивоварения с использованием передовых технологий в производстве и продвижении продукции.
В технологической цепочке завода "Букет Чувашии" задействовано оборудование ведущих мировых производителей:
— сусловарочный котел компании Steineker (Германия);
— датское оборудование размножения ЧКД и финские танки для хранения дрожжей;
— немецкий пресс-фильтр Pall Seitz Schenk часовой производительностью 300 гектолитров;
— станция сжижения углекислоты (Haffmans, Нидерланды);
— голландская мембранная система фильтрации Pentair;
— итальянская линия розлива в ПЭТ-бутылки.
Основательная модернизация способствовала улучшению качества продукции и расширила возможности разработки и продвижения пива, сваренного по традиционным рецептам. Пиво завода было неоднократно отмечено высокими наградами международных выставок.
Артикул: 208-607
ШК: 4670033951714
Бренд:
Букет Чувашии