Пиво «Wychwood Ginger Beard»

Пиво Wychwood Ginger Beard (Рыжая Борода) это английское светлое имбирное пиво. Необыкновенность и выразительную особенность этому напитку дает пикантный корень имбиря, который входит в состав напитка. Пиво обладает огненным и жгучим характером. Имбирь создает пряное послевкусие с легким пощипыванием на кончике языка. Решиться попробовать такой напиток, наверное смогут только самые отважные любители пива. Наличие бороды на лице не обязательно, но очень приветствуется!
Пиво Джинджа Биад это традиционный светлый эль, в который добавляется немного натурального сока имбирного корня. Пиво имеет удивительный вкус с пряным букетом. Имбирное пиво очень освежающее и бодрящее. Идеально его употреблять сильно охлажденным жарким летом на открытом воздухе или барбекю.

В 1841 году отпрыск семьи банкиров Джон Вильямс Клинч организовал в Уитни пивоварню Clinch’s Brewery. Пивоваренный бизнес Клинча бурно развивался, но в 1961 году на семейном совете было решено продать пивоварню. В дальнейшем пивоварня Клинча была закрыта. В 1983 году помещение бывшей пивоварни Клинча выкупил Пэдди Глэнни, английский пивовар, обучавшийся в Германии. Пивоварню назвали Орел, но позже переименовали в Glenny Brewery. В 1985 году на пивоварню пришел Крис Мосс и они с Пэдди подняли производство пива до 800 баррелей в год. В 1990 году пивоварню переименовали в Wychwood в честь средневекового полумистического леса Вичвуд, который граничит с городом Уитни. В том же году Пэдди Глэнни продал свои акции Яну Роджерсу. Однажды к пивоварам обратился один зажиточный лорд с просьбой сварить специальный, особенный эль для свадьбы его дочери. Крис Мосс отреагировал на просьбу с интересом и создал пиво всей его жизни. В январе 1996 года была сварена первая партия легендарного темного пива с богатым насыщенным вкусом Хобгоблин (в английском фольклоре "Домовой", "Леший"). Это пиво стало первым в Англии бутылочным пивом, которое обладало не только таинственной легендой, но и такой же мифической этикеткой. К 1997 году пивоварня Wychwood производила уже около 30 000 баррелей в год, включая сезонный бочковой эль, с обворожительными названиями и этикетками, которые пивовары взяли из многочисленных английских мифов и легенд связанных со средневековым лесом Вичвуд.