Пиво «Hopf White Eisweissbier»

"White" ("Eisweissbier") — пиво для молодых душой, его свежий, бодрящий вкус создает прекрасное настроения в кругу друзей. Пиво изготавливается по старинной баварской технологии: после брожения в больших емкостях, пиво замораживается при температуре -4°C, превращаясь в ледяные кристаллы. После размораживания вкус пива получается невероятно насыщенным и сбалансированным, аромат — тонким, а содержание двуокиси углерода — гораздо меньшим.

В 1892 году в баварском городе Miesbach была основана небольшая пивоварня, владельцами которой в 1921 году стала семья Хопф. Основатель династии Хопф — Иоганн Хопф создал дрожжи, с помощью которых стал производить светлое пиво в современном стиле с более фруктовым вкусом и нюансами специй. В 1950 году пивоварня была значительно расширена — построены большие погреба для хранения и выдержки пива и линия розлива пива. В своем производстве Хопф использует только натуральные ингредиенты: солод, хмель, альпийская вода и дрожжи. Причем применяемое экологически чистое сырье не закупается у других производителей, а выращивается и производится самой пивоварней. В основном пивоварня Хопф производит пшеничные сорта пива, типичные для Баварии. Сегодня в линейке Хопф — 9 сортов пива высочайшего качества, которые отмечены большим количеством золотых наград. Пиво варится в соответствии с немецким законом о чистоте пивоварения.