Пиво «Schweiger Helles Export»

В баварском городе Markt Schwaben в 30-е годы прошлого столетия второй сын мельника Людвиг Швайгер открыл собственную пивоварню. Местные фермеры, которые приезжали на мельницу, являлись постоянными покупателями. Они и разнесли по всей округе вести о прекрасном пиве и радушном мельнике, который наливает кружку пива каждому, кто покупает мешок с мукой. По словам детей Людвига, встречались такие покупатели, которые могли выпить до 100 литров пива в один день. Растущий спрос подтолкнул Швайгера к открытию собственного пивоваренного завода, который сейчас является одним из ведущих частных пивоварен Баварии. В 1963 году, когда многие сворачивали производство, Schweiger открыл собственную солодильню. Скупая зерно у окрестных фермеров и перерабатывая в солод, он продавал его другим пивоварням. Сегодня заводом управляет уже 3 и 4 поколение семьи, продолжая начинания своего прадеда, для которого лозунг «Schweiger ist Gold» («Швайгер — это золото») не только является слоганом рекламной кампании, но и определяет уровень качества производимого пива, на который нужно ориентироваться.

Для изготовления своего пива Schweiger Bier использует исключительно чистую воду, которая добывается из собственной скважины, находящейся в уникальной экологически чистой местности в окружении девственного леса. Сваренное из лучших сортов ячменя с использованием высококачественного хмеля из соседнего региона Hallertau, придающего отличительный горьковатый вкус и являющегося натуральным консервантом, пиво Schweiger полностью отвечает Закону о чистоте немецкого пива.