Игристое вино белое брют «Prosecco Spumante»

Цвет
Легкий золотистый оттенок, хороший перляж, устойчивая пена.
Вкус
Легкий и гармоничный, хорошо сбалансирован, здесь также присутствуют фруктовые ноты (спелое яблоко, груша), мягкая, сглаженная кислотность.
Аромат
Свежий, довольно выраженный, с преобладающими фруктовыми тонами (яблоко, груша, цитрус).

Prosecco Spumante — игристое вино, изготовленное из отборного винограда Просекко, выращенного в области Вальдоббьядене (Valdobbiaden), на склонах холмов вокруг Тревизо, на высоте 350 метров над уровнем моря. Благодаря более северному расположению зоны Вальдоббьядене ягоды Просекко отличаются высокой естественной кислотностью. Средний возраст виноградных лоз — 25 лет. Плоды собирают в начале сентября вручную. После сбора виноград очищают от гребней и прессуют. На первом этапе производства проводится ферментация в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 8-10 дней. Далее сусло ферментируют по методу "Шарма", насыщая вино углекислым газом. На завершающем этапе вино разливают по бутылкам под давлением.

Температура подачи: 8-10С.