Шампанское розовое брют «Amour De Deutz Rose» 2006 г., в подарочной упаковке

Купаж кюве Амур де Дейц Розе состоит на 55% из Пино Нуар с терруаров Аи, Верзене и Бузи и на45% из Шардоне с крю Авиз, Шуйи и Вилье-Мармери. Специфика стиля и цвета вина обусловлена добавлением в ассамбляж 8% великолепного красного вина из Пино Нуар, созданного Домом Дейц из винограда с участков старых лоз на склоне коммуны Аи–Ля Пелль, а также с парцеллов коммуны Марей-сюр-Аи: Кюмен и Шармон.

Шампанский Дом DEUTZ был основан в 1838 году и одним из первых вошел в старинный и престижный Синдикат великих марок Шампанского (SGMC). DEUTZ использует виноград наивысшего качества, в основном, с виноградников категории гран-крю и премье крю.

В собственности компании находятся 42 га классифицированных виноградников. Дейц уделяет огромное внимание отжиму винограда – медленному и мягкому. Виноград прессуется сразу после сбора. Шампанский Дом Дейц имеет 2 пресса последнего поколения Кокар, рассчитанные на 4000 кг, с автоматическим перемещением винограда к центру для усиления давление. Используется только сок первого отжима или вина кюве. Ассамбляж различных кюве – важнейший процесс, которому в Дейц уделяют особое внимание. Он длится не менее 4-х месяцев, являясь результатом многочисленных дегустаций, в которых принимает участие президент Шампанского Дома Фабрис Россе. Уникальная форма бутылки «William» для всех вин Дейц – подтверждение того, что Шампанский Дом самостоятельно проводит винификацию и выдержку на осадке всех кюве, не покупая вина на вторичном рынке. Чтобы добиться многогранно 2006го аромата и полного раскрытия вкусовых качеств шампанского Дейц, оно долго выдерживается в фамильных погребах, расположенных в меловой почве коммуны Аи. Шампанское DEUTZ можно встретить на пяти континентах — в ресторанах, отмеченных Гидом Мишлен, в бизнес-классе престижных авиалиний, в лучших отелях мира. Марка Дейц снискала небывалую славу за прелами Франции. Она котируется среди лучших марок шампанского благодаря выдающемуся качеству своих вин.