более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Laherte Freres, Blanc de Blancs Brut Nature — изысканное шампанское, которое создают из выращенного на южных склонах близ Эперне винограда сорта Шардоне. При этом в купаж добавлено резервное вино (50%) урожая предыдущего года. Виноград выращивают биодинамическим способом, а средний возраст лоз составляет 35 лет. Урожай собирают вручную по достижении плодами максимальной зрелости. Алкогольную ферментацию проводят в небольших бочках с применением батоннажа. Винификация также предполагает малолактическую ферментацию. Выдерживается Блан де Блан Брют Натюр в течение 6 месяцев. Дегоржаж (удаление осадка из бутылки) осуществляется ручным способом.
Шампанский дом Latherte Freres был основан Жан-Батистом Лаэртом в 1889 году. Виноградники этого Дома располагаются в Кот-де-Блан, в долине Марны и на южных склонах Эперне. Главной особенностью Дома Лаэрт Фрэр является возрождение мало используемых и почти забытых белых сортов винограда: Арбан, Пти Мелье, Фроменто и других.
Сейчас домом управляют братья Тьерри и Кристиан Лаэрт — сторонники биодинамического и органического виноделия. Их вина производятся из винограда, который имеет естественный цикл созревания и культивируется без применения любых химических удобрений, при этом на виноградниках сохраняется экологическое равновесие.
Артикул: 112-270
Код: ASTI22171
Бренд:
Laherte Freres