Кальвадос «Grands Chais de France Calvados de Maitre Pierre»

Кальвадос золотистого цвета.

У кальвадоса яркий фруктовый букет, в котором улавливаются тона яблок, груши, ванили.

Кальвадос обладает ярким, мягким вкусом с длительным послевкусием.

Cчитается одним из самых знаменитых крепких алкогольных напитков, изготовленных на основе фруктов. Первыми во Франции его начали делать из сидра викинги в одиннадцатом столетии. На севере страны были огромные сады, и варвары стали делать из яблок не варенье (как мы могли бы наивно предположить), а самую что ни на есть брагу (тогда это действительно была брага, а не изысканный напиток). Однако со временем викинги превратились в очень даже образованных людей, а «яблочная бормотуха» – в кальвадос. И все же бренди из яблок в его чистом виде появился не сразу. Первое упоминание о нем относится к 1553 году. Жиль де Губервиль, мелкопоместный дворянин, самым подробным образом описал процесс производства напитка путем двойной дистилляции. Тогда это еще не был кальвадос де Мэтр Пьер. Он появится намного позже…

Великолепный и незабываемый букет Calvados de Maitre Pierre получается благодаря тому, что сладкие, горько-сладкие, горькие, кислые сорта яблок смешиваются в определенных пропорциях. Деревья высаживаются сразу так, чтобы получалось необходимое сочетание видов яблок.
В таком «райском саду», а точнее в городе Гавр, и расположился концерн SLAUR, который производит кальвадос Maitre Pierre. Предприятие было основано в 1972 году после слияния двух столетних компаний. SLAUR является одним из ведущих производителей сиропов и крепких напитков во Франции. Совсем недавно Sardet-Deribaucourt купили компанию. Местоположение предприятия SLAUR идеально – всего несколько километров отделяет фирму от одного из главных портов Франции. Концерн SLAUR занимает площадь 80 000 квадратных метров.