Джин «Джин Садко»

Изобретение джина приписывается голландскому профессору медицины Францискусу Сильвиусу, жившему в XVI веке. Именно он впервые дистиллировал ягоды можжевельника со спиртом. Впрочем, спиртовые настои можжевельника были широко известны и до этого в качестве отличного лечебного средства. Новое лекарство, созданное профессором Сильвиусом, оказалось очень приятным на вкус. Оно быстро завоевало любовь голландцев: английские солдаты, бывшие в те времена союзниками голландцев, тоже обратили на него внимание. Напиток получил прозвище «Голландская доблесть» и был доставлен в Англию. Так как этот напиток имел ярко выраженный можжевеловый вкус, то вскоре он был назван словом «genever» (от французского «genievre», означающего «можжевельник»). В последствии англичане сократили это название. Менялся и сам джин: первоначально он был сладковатым с несколько грубым вкусом, затем, с усовершенствованием технологии производства — более сухим, ароматным и изысканным.
Ягоды вереса (можжевельника) на Руси всегда добавляли в мед, пиво, квас и другие напитки. Да и как можно было обойти вниманием эту ягоду, когда в ней содержится до 40% сахаров, 2% эфирных масел, дающих приятный аромат, и много других полезных веществ. Благодаря наличию большого количества сахара, эти ягоды издавна использовали в производстве водок.

Джин «Садко» был изготовлен в России коллективом профессионалов под руководством доктора медицинских наук, академика Международной академии наук, автора учебника «Фитотерапия и фитофармакология» А. Я. Соколова. Большой практический опыт и высочайшая квалификации академика Соколова позволили изготовить джин, который имеет превосходную сбалансированность компонентов, состоит только из натуральных ингредиентов и является одним из лучших джинов своего класса.
Употребляют джин так же, как и другие крепкие напитки: в начале обеда под закуску, а в составе коктейлей — в соответствии с их типом, но чаще всего — как аперитив.