Текила «Agavita Platinum»

Цвет
Текила чистого, кристального цвета.
Вкус
Насыщенный вкус, с цитрусовыми нотами.
Аромат
В аромате текилы чувствуются ноты свежей голубой агавы.

Agavita (Агавита) - всемирноизвестный бренд текилы премиум-класса, который производится из самого лучшего сырья – голубой агавы «Tequilana Weber». Согласно древней мексиканской легенде, период ферментации сока агавы, сегодня известного как текила, назывался «aga-vitae», отсюда и произошло название этого великолепного напитка.
Текила Agavita Blanco (Агавита Бланко) производится не менее чем на 51% из спиртов голубой агавы, которую выращивают в горной местности штата Халиско, на холмистых участках муниципалитета Magdalena (Магдалена).
Название Магдалена является Xochitepec, что означает "место рядом с холмом цветов". Именно среди этих цветов выращивают и собирают высококачественную агаву для этой текилы.
Сбор агавы производят к моменту достижения ею возраста 8-10 лет, после чего извлекают сердцевину агавы и разрезают ее на части. Затем сердцевину помещают на 2-3 дня в теплую каменную печь для размягчения, после чего охлаждают в течении суток, а следом выдавливают из нее сок с помощью огромных каменных жерновов. В сок добавляют воду, а затем особые дрожжи и разливают по деревянным или стальным бочкам для ферментации. Забродившая в течение 7-12 дней смесь проходит двойную дистилляцию, после чего ее центральную, наиболее чистую часть, называемую El corazon («сердце») и по сути являющуюся «серебряной» (Blanco) текилой, зачастую сразу же после дистилляции разбавляют дистиллированной водой и разливают по бутылкам.